Zucchini rösti - giòn, ngon và khỏe mạnh


Trong Bài ViếT Này:

Zucchini rösti mặn và vàng nâu nướng là một món ăn chay. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho các đặc sản Thụy Sĩ chính mình.

Zucchini Rösti - sắc nét, ngon và khỏe mạnh

Ở Thụy Sĩ, rösti là một món ăn dân tộc nổi tiếng. "Taler" màu nâu vàng và giòn được phục vụ như một món chính hoặc như một món ăn phụ.

Chúng tương tự như bánh kếp khoai tây được biết đến ở đất nước này. Tuy nhiên, rösti ban đầu chỉ được chế biến từ khoai tây.

Ánh sáng, lượng calo thấp rösti cũng có thể được làm từ zucchini và thường được gọi là zucchini rösti. Những chiếc bánh rau giòn được đánh giá cao không chỉ trong số những người ăn chay.

Zucchini Rösti - 2 ý tưởng công thức ngon

1. Biến thể cổ điển

Rösti cổ điển được làm từ khoai tây nghiền. Khoai tây cũng có thể được chế biến cho zucchini rösti. Hương thơm của khoai tây hòa hợp hoàn hảo với bí xanh khá vị giác.

➔ Thành phần cho 4 người

  • 300 g bí xanh
  • 300 g khoai tây
  • 1 củ hành tây
  • 1 đến 2 tép tỏi
  • 1 quả trứng
  • 1 - 2 muỗng canh bột mì
  • Muối, hạt tiêu, nhục đậu khấu, bột paprika
  • các loại thảo mộc tươi theo ý muốn

➥ chuẩn bị

1 Các bí quế được nghiền thô và nhẹ muối. Khiến khoai tây bóc vỏ thành bát khác và để yên khoảng 10 phút để tinh bột lắng xuống. Sau đó vắt chất lỏng ra khỏi bí xanh và khoai tây. Hãy chắc chắn để chú ý đến điều này, bởi vì nếu không rösti sẽ sụp đổ và giật gân trong khi chiên.

2 Bây giờ thêm các loại gia vị, bột mì, trứng và hành tây thái nhỏ và tỏi băm nhỏ vào hỗn hợp khoai tây zucchini. Toàn bộ sự việc được trộn kỹ. Xử lý khối lượng rösti đã hoàn thành ngay sau đó. Bởi vì bột dài hơn, bột và chất lỏng được tách ra nhiều hơn và Rösti bị vỡ vụn trong quá trình nướng.

3 Trong chảo rán, dầu nóng hoặc bơ đã làm rõ và đổ khối lượng rösti vào các phần vào dầu nóng với một muỗng canh. Nhấn bột với thìa một chút. Bây giờ nướng zucchini rösti của họ từ cả hai bên vàng nâu. Điều đó mất khoảng 6 đến 8 phút. Cuối cùng, để cho các thalers nâu vàng ráo nước trên một tấm với một chiếc khăn bếp trước khi phục vụ chúng.

2. Các biến thể mặn

Các Pfannentaler ngon có thể được chuẩn bị mà không cần khoai tây. Được chế biến dày dạn với các loại thảo mộc tươi hoặc pho mát bào, chúng là một món ăn.

➔ Thành phần cho 4 người

  • 500 g bí xanh
  • 2 muỗng canh bột mì
  • 1 đến 2 quả trứng
  • 2 đến 3 muỗng canh pho mát bào (phô mai miền núi đem đến hương vị nồng nhiệt, vị ngọt của Gouda)
  • 2 - 3 hành lá xắt nhỏ
  • Các loại thảo mộc (mùi tây, thì là, hẹ)
  • Muối, tiêu

➥ chuẩn bị

1 Đối với điều này, bí ngòi được thô lỗ một lần nữa và trộn với một chút muối. Những thứ này để lại thêm 10 phút nữa và sau đó vắt hết chất lỏng tích lũy của zucchini của chúng.

2 Trộn trứng với phô mai, hành lá và thảo mộc vào bát khác. Thêm bột và zucchini rasp. Trước khi hỗn hợp được khuấy kỹ, mùa với muối và hạt tiêu.

3 Cuối cùng, trong chảo với dầu nóng hoặc bơ được làm rõ, rösti được nướng trong các phần màu nâu vàng.

»Mẹo của tôi: Để zucchini rösti phù hợp hoàn hảo một quark thảo dược, cũng như nhúng với cà ri hoặc ớt. Bạn cũng có thể chỉ cần đưa ra một món salad đầy màu sắc.

Video Board: 【大食い】資生堂パーラー銀座 カレー 5種 [10箱] 5.4キロ 8234kcal【木下ゆうか】| Yuka [Oogui].

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web