Trong Bài ViếT Này:
- Thành phần cho công thức (cho 4 người)
- Chuẩn bị (thời gian chuẩn bị / chuẩn bị: 15 phút)
- Video: Tự làm sinh tố với thảo dược
Thành phần cho công thức (cho 4 người)
- 2 nắm cải xoong
- 1 dưa chuột
- 1 tép tỏi
- 2 đến 3 cà chua
- Nước ép 1/2 quả chanh
- 150 g creme fraiche
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- Muối, tiêu
- Cải xoong lá để trang trí
Chuẩn bị (thời gian chuẩn bị / chuẩn bị: 15 phút)
1. Rửa cải xoong, gọt vỏ và xúc xắc. Đặt sang 2 đến 3 muỗng canh khối dưa chuột như một món canh trên mặt đất. Bóc bỏ tép tỏi và cắt nó. Rửa cà chua, giảm một nửa, lõi và xúc xắc.
2. Các cải xoong cùng với dưa chuột còn lại, tỏi, nước chanh, kem chua và xay nhuyễn ô liu. Nếu cần thiết, thêm một chút nước lạnh.
3. Nêm muối và tiêu. Sắp xếp trong các đĩa súp, rắc khối dưa chuột và trang trí với lá cải xoong.