Bảo tồn rau - 5 khả năng được trình bày


Trong Bài ViếT Này:

Rau quả không phải lúc nào cũng được nấu chín trên bàn. Dưới đây là 5 cách để bảo quản rau và phục vụ chúng khác nhau.

Rau quả có thể được bảo quản theo nhiều cách khác nhau

Hầu như mọi người làm vườn biết các vấn đề mà chỉ đạt đến hạn cuối mùa nhiều rau quả, nó không thể được tiêu thụ ngay lập tức, tuy nhiên. Và tất nhiên bạn muốn tận hưởng những trái cây vườn giàu vitamin này lâu hơn. Đó là lý do tại sao bạn nên bảo tồn rau trong vườn của bạn.

Chúng tôi xin giới thiệu với bạn 5 phương án bảo quản. Vì vậy, bạn có thể ăn rau từ khu vườn của riêng bạn quanh năm.

Những loại rau nào có thể được bảo quản?

Đối với việc bảo tồn nhiều loại rau như, nhưng cà rốt, đậu Hà Lan, đậu, bí xanh, cần tây, ớt chuông, súp lơ, bông cải xanh, nấm, cà chua, khoai tây, hành tây, ớt, dưa chuột, củ cải, rau bina, củ cải, bắp cải và bắp cải đỏ, ngô là, v.v.

Làm thế nào được bảo tồn?

Bạn có thể bảo tồn rau theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như bằng cách đun sôi, đóng băng, chèn, sấy khô. Nhưng bất kể loại hình bảo quản bạn quyết định cuối cùng, bạn có rau luôn sạch đúng cách, vỏ tùy thuộc vào sự đa dạng và sau đó nghiền nát theo đầu tiên.

Hơn nữa, bạn cần tất nhiên đối với hộp đựng kính bảo quản, có nắp đậy nắp đậy kín. Những hộp chứa bằng thủy tinh này phải luôn vô trùng càng tốt, để sau này không vi khuẩn nào có thể làm hỏng rau trong đó. Vì lý do này, bạn phải đun sôi lại kính bằng nước nóng ngay trước khi sử dụng.

Bảo tồn rau - 5 khả năng được trình bày

Tùy chọn 1 - Đóng băng:

Bảo tồn rau - 5 khả năng được trình bày: được

Nếu bạn đóng băng rau tươi ngay sau khi thu hoạch trong các phần, bạn có thể dễ dàng mang nó cho cả năm nhiều lần từ tủ lạnh và quá trình. Điều tốt về sự đóng băng ngay lập tức là hàm lượng vitamin của mỗi giống được bảo quản tương đối tốt.

»Mẹo:

Bạn cũng có thể kết hợp một số loại rau trong cùng một cách. như rau trộn (ví dụ: cà rốt, đậu Hà Lan, súp lơ). Dưa chuột, củ cải, hành tây và bí ngô không thích hợp cho việc đóng băng.

Tùy chọn 2 - Nấu ăn:

Bảo tồn rau - 5 khả năng được trình bày: loại

Khi nấu, rau được cắt theo kích cỡ, rửa sạch và sau đó chần trong nước nóng trong vài phút. Sau đó, bạn phải loại bỏ các loại rau, cống tốt và mang lại nước ngọt với muối để đun sôi.

Trong khi đó, đổ đầy rau vào kính đã được cung cấp và sau đó đổ nước nóng tươi lên cho đến khi hoàn toàn được che phủ. Làm sạch các cạnh kính tốt và đóng kín lọ bằng nắp vặn.

Sau đó, bạn phải đặt kính trên khay nướng sâu, mà trước đó bạn đã đổ đầy nước. Đặt tấm nướng vào lò, chuyển nó sang 100 độ và nấu rau trong khoảng 1 đến 2 giờ.

Bảo tồn hướng dẫn thực hành tất nhiên

20 ý kiến

Bảo tồn hướng dẫn thực hành tất nhiên

  • Rosemarie Zehetgruber, Rita Newman (Nhiếp ảnh gia)
  • Nhà xuất bản: Löwenzahn Verlag
  • Ấn bản số 1200 (25.03.2016)
  • Bìa cứng: 336 trang

29,90 €

Đến cửa hàng

Tùy chọn 3 - Sấy khô:

Bảo tồn rau - 5 khả năng được trình bày: loại

Không phải tất cả các loại rau đều thích hợp để sấy khô. Nhưng ớt có thể được sấy khô mà không có vấn đề và sau đó được thêm vào thực phẩm như gia vị cay. Hoặc cà chua, ớt, nấm và đậu Hà Lan.

Sau khi sấy khô, sau đó bạn có thể cho rau vào dầu sau đó. Ví dụ, như một antipasti. Ví dụ, cà chua, ớt ngâm hoặc thái hạt lựu đặc biệt ngon. Hãy thử xem!

Tùy chọn 4 - Chèn:

Bảo tồn rau - 5 khả năng được trình bày: trình

Chèn các loại rau thường trong giấm là, hiếm ngay cả trong các hỗn hợp tinh dầu hoặc cồn (đang ngày càng sử dụng cho trái cây, chẳng hạn như rượu rum). Rất thích hợp để tải là tất cả các loại rau có thể được tiêu thụ về nguyên tắc như một món salad, chẳng hạn như. Zucchini, dưa chuột, ớt, hành tây, súp lơ, bông cải xanh, đậu, cà rốt, củ cải, cần tây và cà chua.

Một khi bạn đã cắt nhỏ các loại rau, bạn nên rửa sạch chúng một lần nữa, muối chúng và đổ nước lạnh trên chúng. Sau đó, bạn phải kéo rau qua giếng, trước khi đổ nó với giấm, đun sôi và vẫn còn nóng điền vào các lọ. Bạn luôn luôn phải chắc chắn rằng các brew hoàn toàn bao gồm các loại rau.

»Mẹo:

Khi thêm rau, bạn nên luôn luôn sử dụng giấm (giấm rượu vang trắng hoặc giấm thảo dược) có chứa ít nhất 5 phần trăm axit axetic.

Bạn cũng có thể làm cho các loại rau ngọt và chua bằng cách thêm đường vào hỗn hợp.Hơn nữa, bạn có thể tinh chỉnh toàn bộ điều bằng cách thêm các loại thảo mộc, gia vị, mật ong hoặc dầu.

Tùy chọn 5 - Bộ nhớ:

Bảo tồn rau - 5 khả năng được trình bày: loại

Nhiều loại rau có thể dễ dàng được lưu trữ trong vài tháng nếu chúng được lưu trữ trong một căn phòng tối, mát mẻ tối. Đặc biệt là khoai tây, bí ngô, hành, tỏi và rau củ là tiền định cho điều này. (Mẹo liên kết: lưu trữ rau)

»Mẹo:

Một số loại rau như cà rốt, tỏi tây hoặc salsify có thể được lưu trữ trong lĩnh vực này dưới một lớp đất hoặc cát trong một thời gian dài.

Bạn cũng có thể quan tâm đến điều này:

»Bảo quản thảo dược - 5 khả năng trình bày
»Quà tặng tự chế từ vườn: 9 ý tưởng trình bày
»5 công thức nấu ăn ngon
»Dandelion - 2 công thức nấu ăn

Video Board: Hành Trình Giải Cứu Bé Gái Bị Rơi Xuống Giếng Khoan 12m.

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web