Lời khuyên cho anh đào dày lên


Trong Bài ViếT Này:

Lời khuyên cho anh đào dày lên: chất

Cherries là một món ăn ngon hoặc nước sốt với nhiều món ngọt và mặn. Và chúng là một phần quan trọng trong nhiều tác phẩm nghệ thuật nướng truyền thống, từ bánh Black Forest đến bánh kem phô mai.
Cho dù bạn sử dụng anh đào từ lọ hoặc anh đào vườn của riêng bạn đang chờ đợi lối vào lớn của họ trong tủ đá, chỉ cần sử dụng anh đào hoặc phục vụ là không đủ. Các anh đào cần phải được dày lên một chút, và không chỉ có một phương pháp:

Dày anh đào với bột bắp

Anh đào cổ điển được làm dày bằng bột bắp. Ngô, lúa mì, khoai tây, thậm chí ngô và lúa mạch đen, bột ngô và rễ có thể được sử dụng để làm cho bột ngô. Ngô dày nhất, nó bao gồm z. B. tinh bột ngô được biết đến Mondamin. Tiếp theo là tinh bột mì và tinh bột khoai tây ở những hạt ngô được chúng tôi biết đến. Cornstarch có lợi thế là nó có vị khá trung lập, với người có kỹ năng rất tốt phân biệt liệu anh ta liên kết một chất lỏng với tinh bột ngô, tinh bột lúa mì, tinh bột khoai tây hay một tinh bột đặc biệt.
Cornstarch luôn luôn được khuấy vào chất lỏng lạnh, nó sẽ ngay lập tức vào một khối lượng nóng, sẽ ràng buộc chúng ngay lập tức và do đó tạo thành khối rắn. Bao nhiêu tinh bột là cần thiết cho bao nhiêu chất lỏng được chỉ định trên mỗi gói, vì vậy bạn đo hàm lượng nước trái cây của quả anh đào của bạn đầu tiên. Hoặc bạn tính lượng tinh bột cần thiết cho lượng chất lỏng nhất định hoặc bạn tạo thuận lợi cho công việc số học này bằng cách bổ sung chất lỏng với một chất lỏng thích hợp đến 0,5 l, z. B. với nước ép anh đào đã sẵn sàng mua. Sau đó loại bỏ một phần nhỏ của chất lỏng và khuấy trong phần này của tinh bột cho đến khi chúng có khối lượng mịn.
Phần còn lại của chất lỏng được thêm vào nhiệt với anh đào và nước nóng, có thể là một ít đường hoặc gia vị đi vào chất lỏng, sau đó tinh bột được thêm vào. Khuấy đều, mang đến đun sôi, loại bỏ từ nhiệt, để nguội nhẹ và sử dụng.

Mùa và thay đổi khối lượng anh đào

Anh đào ngọt - Prunus avium

Nếu bạn lấy quả anh đào đông lạnh, bạn sẽ khó có bất kỳ chất lỏng nào có thể đo được. Sau đó, bạn phải chọn một chất lỏng thích hợp, mà sẽ trở thành khối lượng dày xung quanh quả anh đào. Nước ép anh đào đã được đề cập, nhưng bạn cũng có thể uống nước ép táo hoặc nước cam hoặc rượu mùi anh đào hoặc rượu mùi chuối. Những chất lỏng này sau đó có thể được thêm hương vị thú vị hơn, với một dấu gạch ngang khổng lồ của kirsch z. B. cho bánh Black Forest. Hoặc với hồi, quế, gừng và đinh hương cho một chiếc bánh sô-cô-la Giáng sinh với hoa anh đào. Hoặc với một hỗn hợp gia vị tương ớt cho các anh đào dày được phục vụ với thịt nai.

Các phương tiện khác của anh đào dày

Có nhiều chất khác làm dày chất lỏng, chẳng hạn như gelatin, pectin, kẹo cao su đậu xanh, carrageenan và agar agar. Và các sản phẩm dày khác được làm từ chúng. Bạn có thể có quả anh đào của bạn z. B. dày lên với Tortenguss, như một chất làm đặc gelatin thường được sử dụng ở đây, với điều chỉnh độ chua, hương vị và thuốc nhuộm. Hoặc với gelatin nguyên chất, sau đó bạn phải tự cung cấp cho mình. Hoặc với bột sữa trứng, thêm chất lỏng tương đương với hương vị tương ứng, z. B. Bột bánh kem cho một chiếc bánh xốp với lớp phủ anh đào.
Ở đây bạn có thể thử rất nhiều, nhưng nguyên tắc vẫn giống nhau: loại bỏ các chất lỏng, có thể với (gia vị) điền lỏng, sau đó xác định lượng chất làm đặc, cho đến khi đại lý trơn tru với một phần của chất lỏng, nhiệt phần còn lại cùng với anh đào, khuấy chất làm đặc, Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội.

Giải pháp nhanh

Nếu bạn không muốn đối phó với dày lên và các tính toán và cân nhắc xung quanh nó, chỉ cần lấy một khối lượng làm sẵn đã dày và thêm anh đào của bạn. Cháo đỏ hoặc bánh pudding vani cho bánh trái cây hoặc món ăn phụ cho bánh quế nướng tại nhà, mứt dâu tây cho anh đào trong bánh Black Forest.

Video Board: Cứ 10 người lại có 2 người mắc bệnh tim mạch 5 giải pháp này sẽ giúp bạn.

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web