Khoai lang


Trong Bài ViếT Này:

gốc

Khoai lang (Ipomoea batatas) thuộc họ thực vật gió (Convolvulceae) và có nguồn gốc từ Trung Mỹ. Trong thế kỷ 15, họ đến châu Âu và phần còn lại của thế giới thông qua người Tây Ban Nha. Bởi vì củ của họ ngon và giàu dinh dưỡng, họ đã đạt được tầm quan trọng kinh tế lớn ở nhiều nơi trên thế giới. Đặc biệt là ở những vùng nghèo hơn ở Nam Mỹ và Châu Phi, nơi dân cư dựa vào sản xuất rau của riêng mình, khoai lang, còn được gọi là potatos, do đó là một trong những loại thực phẩm chủ lực. Tuy nhiên, tên của chúng thường gây nhầm lẫn, bởi vì trên thực tế, khoai lang chỉ có liên quan rất xa với khoai tây nổi tiếng (Solanum tuberosum). Ngược lại, không có mối quan hệ nào với các loài thực vật có củ khác như atisô Jerusalem (Helianthus tuberosus).

Xuất hiện và tăng trưởng

Hình dạng của khoai lang, mà thực sự là rễ lưu trữ, thay đổi từ tròn đến hình dạng trục chính. Khoai tây mọc dài đến 30 cm và thậm chí có thể nặng vài kg ở quê hương nhiệt đới của chúng. Màu của củ có thể có màu trắng, vàng, cam, hồng hoặc tím, tùy thuộc vào giống. Từ củ lái lái dài với rất nhiều tán lá. Ánh sáng với những chiếc lá màu xanh đậm có hình trái tim và màu hạt dẻ - ngay từ cái nhìn đầu tiên, chúng gợi nhớ đến ivy. Các giống cây cảnh tồn tại từ Bataten, cũng tạo thành những bông hoa khá đầy màu sắc, nhưng có thời gian ra hoa rất ngắn.

khoai lang

Khoai lang có thể đặt trọng lượng đáng kể lên số dư

Vị trí và mặt đất

Khoai lang một năm và không khỏe mạnh là những người ăn nặng và thích đất xốp và nhiều chất dinh dưỡng và mùn. Lý tưởng là hàm lượng nitơ cao. Bọ trét rất nhạy cảm với lạnh, đó là lý do tại sao họ cần một vị trí đầy nắng và che chở trong vườn. Trong vĩ độ của chúng tôi, chúng được kéo tốt nhất trong hộp ban công, trong giường nâng lên hoặc trong nhà kính. Ở những vùng nhẹ, họ cũng phát triển mạnh bên ngoài. Với độ ẩm đất đồng đều, khoai lang sử dụng nhiều củ của con gái trong những tháng mùa hè.

Pre-văn hóa và trồng

Không giống như khoai tây ví dụ, gieo khoai lang không thực sự đáng giá, bởi vì những hạt giống nảy mầm chỉ rất nặng. Các preculture củ làm việc tốt hơn. Mùa trồng cho Bataten thường bắt đầu với sự kết thúc ngủ đông vào tháng Tư và tháng Năm, nhưng các nhà máy có thể được thúc đẩy từ tháng Giêng. Đối với điều này, củ khoai lang chỉ đơn giản được đặt trong bồn tắm hoặc hộp với đất lỏng lẻo. Trong một căn phòng sáng sủa, các củ cây trôi dạt trong độ ẩm đất thậm chí sau một vài tuần.

Khoai lang trong một cốc nước

Khoai lang dễ hình thành rễ và chồi trong một cốc nước

Ngoài ra, bạn có thể treo củ khoai lang, tương tự như lõi bơ, nửa cốc nước và đặt trên ngưỡng cửa sổ sáng. Nếu chồi đủ dài khoảng 20 đến 30 cm - bạn có thể trồng toàn bộ củ hoặc chỉ cắt cành. Sử dụng toàn bộ củ, nên nó nhìn khoảng nửa đường ra khỏi mặt đất.
Nếu bạn không có nhà kính, bạn chỉ nên trồng khoai lang bên ngoài sau các vị thánh băng vì nguy cơ bị đóng băng. Nếu không có sương giá dự kiến ​​vào cuối tháng, exotics có được một nơi trú ẩn trong trồng lớn trên ban công hoặc sân thượng, trong một khí hậu phát triển rượu vang nhẹ, họ cũng trưởng thành trên giường ngoài trời. Đối với một người trồng thu hoạch tốt với công suất ít nhất 30 lít được yêu cầu. Nếu một người trồng Bataten trên giường, thì phải giữ khoảng cách hàng từ 30 đến 50 cm.

Cắt luân canh và văn hóa hỗn hợp

Trong trường hợp ăn rau củ có nguồn gốc mạnh như khoai lang, việc luân canh sẽ được khuyến khích để trồng trọt thành công. Đồng thời bạn ngăn ngừa bệnh tật, sâu bệnh phá hoại và rửa trôi một mặt của đất. Vì vậy, thay đổi giường năm này qua năm khác và như một người hàng xóm, tốt nhất là trồng hoa mùa hè khác nhau. Một nền văn hóa hỗn hợp với cà rốt hoặc đậu dày cũng có thể.

chăm sóc

Những người trồng những con dơi nhiệt đới, nên đảm bảo rằng cây được bảo vệ tốt khỏi gió và mưa lạnh. Trong thời gian dài hạn hán và xô giữ nước thường xuyên là điều cần thiết.

Thu hoạch và phục hồi

Khoai lang thu hoạch

Khoai tây nên khô một thời gian ngắn sau khi thu hoạch và được xử lý nhanh chóng

Vụ thu hoạch khoai lang bắt đầu vào tháng Chín. Ngay sau khi cây chuyển sang màu vàng vào mùa thu, củ đã sẵn sàng để thu hoạch. Người Trung Mỹ ấm áp yêu mến không chịu đựng được lạnh - ở dưới mười độ các cây chết. Một lớp phủ dày hoặc lớp phủ rơm có thể làm chậm thời gian thu hoạch.Các củ thu hoạch nên được để khô trong không khí khoảng hai ngày nữa trước khi ăn. Chú ý: Batata - không giống khoai tây - chỉ phù hợp một phần để bảo quản. Trong một căn phòng mát mẻ và khô, khoai lang dư thừa có thể được để lại trong một thời gian ngắn. Nếu lưu trữ quá lâu, có nguy cơ là củ sẽ bị thối.
Khoai lang có thể được chuẩn bị tương tự như khoai tây, vì vậy chúng có thể được nướng, nấu chín hoặc chiên. Từ sự nhất quán, chúng được xơ để nở rộ và hương vị thơm ngon vì hàm lượng đường và tinh bột cao của chúng. Batatas cực kỳ có giá trị cho sức khỏe của họ. Bởi vì chúng chứa một chất gọi là Caiapo, có thể làm giảm lượng đường trong máu và mức cholesterol cao. Lá khoai lang có thể được chuẩn bị như rau bina.
Mẹo: Khoai lang không chỉ là một loại rau ngon, một số loại cây cảnh cũng cho thấy hoa màu trắng hoặc hồng hấp dẫn vào đầu mùa hè. Thật không may, họ là một chút ngắn ngủi. Các giống như 'Terrace Lime' có màu xanh lá cây nhạt, 'Blacky' với màu đen-xanh lá cây và 'Tricolor' với lá màu xanh lá cây-hồng-trắng do đó thường được sử dụng như cây trồng trong chậu hoặc ban công. Ngay cả như một năm xanh lá cây của giàn che và khung leo, họ cắt một con số tốt.

đa dạng Mẹo

Khoai lang 'Erato Orange'

Giống khoai lang 'Erato Orange' cũng đã được chứng minh trong trồng trọt

Ngon để đề nghị, chống ăn mòn và rất thích hợp cho việc phát triển trong vĩ độ của chúng tôi là sự đa dạng 'Beauregard'. Thời gian nuôi cấy là khoảng 95 ngày. Rất giống với loại 'Orleans'. 'Bonita' có thịt trắng và vỏ rất mịn. Giống khoai lang 'Murasaki' có vỏ sẫm màu đỏ sậm đến màu tím và gợi nhớ đến hạt dẻ ngọt ngào. 'Evangeline' có vị ngọt đặc biệt và do đó được sử dụng chủ yếu cho các món tráng miệng kỳ lạ.

phổ biến vũ khí

Khoai lang thường được nhân giống bằng cành giâm cành. Các cành cắt được cắt từ củ để tăng, loại bỏ các lá dưới và đặt chúng khoảng hai phần ba chiều dài của chúng xiên xuống đất.

Bệnh và sâu bệnh

Khoai lang khá mạnh mẽ chống lại bệnh tật và sâu bệnh. Chỉ có ốc sên làm theo cách của họ trên củ theo thời gian. Cách tốt nhất để kiểm soát thực vật thường xuyên để phá hoại và chọn động vật càng sớm càng tốt bằng tay.

Video Board: 9 lý do nên ăn khoai lang mỗi ngày.

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web