Sugarroot


Trong Bài ViếT Này:

gốc

Gốc đường (Sium sisarum), còn được gọi là gốc đường hoặc rễ ngọt, xuất phát từ gia đình Apiaceae và là một cổ đại, có nguồn gốc từ cây trồng Tây Á. Đã có trong thời kỳ Phục hưng, gốc đường là một loại rau củ phổ biến vì khả năng tiêu hoá tốt của chúng, nhưng đã rơi vào thế kỷ 19 nhưng đã bị quên lãng. Điều này là do ít nhất là đối với văn hóa của các loại rau có năng suất cao hơn, chẳng hạn như khoai tây tinh bột hoặc củ cải đường. Thậm chí ngày nay, gốc đường hiếm khi được trồng ở đây và trên tất cả các loại rau của người yêu.

Xuất hiện và tăng trưởng

Gốc đường là cây lâu năm, thân thảo và có khả năng chịu sương giá cao, cao từ 1 đến 1,5 mét. Trong năm đầu tiên nó tạo thành một hoa hồng lá của lá màu xanh lá cây đậm, không có lông, mà từ đó nhánh bắt nguồn từ mùa xuân - thường chỉ từ năm thứ hai. Chúng cho thấy những bông hoa umbellate màu trắng, hơi thơm trong tháng Bảy. Dưới mặt đất, cây tạo thành một bó rễ dày màu trắng, ngón tay. Như tên của nó, đó là những gốc rễ được tiêu thụ. Họ là hình trụ để thon hình, dài từ 15 đến 20 inch, chứa đường và vị ngọt ngọt.

Hoa bí ngô của rễ đường

Rễ đường hiện diện vào tháng 7 các hoa umbelliferous điển hình của umbelliferae

Vị trí và mặt đất

Vì vậy, rễ phát triển tốt, đất phải lỏng lẻo, giàu chất dinh dưỡng và mùn ở nơi có ánh nắng râm mát. Trái ngược với nhiều loại cây trồng khác, rễ đường cũng phải đối mặt với đất có độ ẩm đất cao. Thay vì không phù hợp, tuy nhiên, là đất quá khô: Ở đây, rễ đường tạo thành một rễ xơ.

Cắt luân canh và văn hóa hỗn hợp

Sau khi trồng rễ đường, có một bữa ăn nhẹ bốn năm với chính mình và umbelliferae khác.

gieo

Bạn có thể gieo rễ đường trực tiếp vào miếng rau hoặc trau dồi chúng. Nếu bạn muốn thu hoạch vào mùa thu, hãy gieo hạt từ tháng 3 / tháng 4 ở các hàng cách khoảng 30 centimét trực tiếp vào đồng ruộng. Nhưng bạn cũng có thể cung cấp cho cây của bạn một lợi thế tăng trưởng nhỏ bằng cách gieo vào mùa thu. Gieo hạt vào các khay gieo trong tháng 11 và đặt chúng vào mùa đông ở 20 độ Celsius. Các hạt của rễ đường nảy mầm khá chậm (thời gian nảy mầm từ 4 đến 5 tuần). Để đẩy nhanh quá trình này, bạn cũng có thể văng hạt qua đêm trong nước.

trồng

Vào mùa xuân, cây non được trồng ở khoảng cách 35 x 20 cm trên giường.

chăm sóc

Giữ cho đất đều ẩm ướt, đặc biệt là trong những tháng mùa hè. Thường xuyên cắt và làm cỏ đảm bảo một đất lỏng lẻo. Vì vậy, rễ có thể phát triển dễ dàng hơn trong chiều dài và có thể được thu hoạch sau này tốt hơn. Rễ đường là những người ăn yếu.

Thu hoạch và phục hồi

Rễ củ cải tươi

Để có được rễ ngọt, toàn bộ cây củ cải đường được dọn sạch

Cây cối rất cứng và có thể ở lại trong đất trong mùa đông. Bạn có thể thu hoạch từ sự khởi đầu của những cơn sương giá đầu tiên - sau đó thưởng thức các rễ ngọt ngào và dịu dàng. Lý tưởng nhất, 15 đến 20 rễ cho mỗi cây được hình thành. Nhấc các que - tương tự như khoai tây - với nĩa mộ. Nếu bạn muốn xử lý chúng trực tiếp, hãy làm sạch rễ dưới vòi nước chảy. Điều này được thực hiện tốt nhất với một bàn chải gốc. Ngoài ra, bạn có thể lưu trữ rễ trong cát ẩm trong vài tuần. Các rễ dày ngón tay chứa nhiều đường như củ cải đường. Họ được phục vụ nguyên liệu trong món salad, chiên nhanh, trong một món hầm, như một món canh hoặc nhuyễn.

đa dạng Mẹo

Gốc đường là một trong số ít các loại rau chưa từng được trồng. Do đó, các giống chưa được biết.

phổ biến vũ khí

Bạn có thể nhân đôi rễ đường (xem gieo) hoặc sinh dưỡng. Vào mùa xuân, cẩn thận tách các chồi nhỏ với rễ bằng một con dao sắc nhọn và chỉ đơn giản là đặt chúng trở lại mặt đất ở nơi khác. Tương tự như vậy, bạn có thể với việc thu hoạch một vài miếng rễ mỏng hơn giữ lại và đặt này như là một nhà máy mẹ ngay trở lại vào mặt đất. Vì vậy, đảm bảo thu hoạch vào mùa thu tới.

Bệnh và sâu bệnh

Gốc đường có khả năng chống lại bệnh tật, nhưng rễ cây khá phổ biến ở chuột.

Video Board: O Mar e o Céu - Sugar in a Root.

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web