Cải Savoy


Trong Bài ViếT Này:

chung

bắp cải Savoy (Brassica oleracea convar. capitata var. Sabauda) còn được biết đến dưới tên cải xoăn hoặc bắp cải và Welsch nghe như Kopfkohlart cho gia đình họ cải (Cải). Người ta tin rằng ông ban đầu từ Ý. Các loại rau mùa đông đã cuộn tròn mạnh mẽ, lá màu xanh lá cây, những cái bên ngoài được tối hơn so với những cái bên trong. Các giống mùa thu và mùa đông có màu xanh đậm, lá chắc chắn và hương vị thơm ngon hơn so với bắp cải xanh, nhẹ và mùa hè nhẹ. Cải bắp Savoy là một món súp phổ biến và rau trang trí. Các lá mềm cũng thích hợp để làm đầy - ví dụ như cho bắp cải nhồi bông.
Trong nhà bếp bắp cải bắp cải không chỉ rất ngon, mà còn lành mạnh: nó chứa các vitamin B, C và E, axit folic, canxi, kẽm và sắt. Dầu mù tạt, cung cấp hương vị than điển hình, tăng cường hệ thống miễn dịch và có thể làm giảm mức cholesterol.

Bắp cải cuộn với bắp cải savoy

Một món ăn điển hình với bắp cải mặn: bắp cải nhồi bông

Vị trí và mặt đất

Bắp cải Savoy cũng giống như tất cả các loại cải bắp. Nó phát triển tốt nhất trên đất mùn giàu dinh dưỡng và giàu mùn với độ ẩm đất thậm chí. Trên đất nhẹ hơn, nó chỉ mang lại sản lượng tốt nếu chúng được cải thiện với nhiều phân hữu cơ.

Gieo trồng

Thời gian phát triển phụ thuộc vào sự đa dạng của bắp cải savoy. Các giống sớm có thể được đưa ra vào tháng 2, việc gieo hạt trực tiếp có thể được thực hiện từ tháng Tư. Trong một cây con trồng, gieo hạt tròn vào khay hạt giống bằng phẳng. Họ đã nảy mầm ở hai độ Celsius. Một lần sau khi lá mầm hình trái tim hình thành lá thật, nhấc cây giống với một Pikierstab ra và trồng cây trong chậu hoặc tấm cá nhân nồi với cây giống trái đất đã được thụ tinh nhẹ. Sau đó đặt cây ở nơi sáng, nơi nhiệt độ từ 15 đến 18 độ C chiếm ưu thế. Từ giữa tháng 3, cây con có thể trồng khoảng cách 50 x 50 cm trong khung lạnh. Winterwirsing nên được đưa ra từ tháng Sáu và sẽ được trồng trên giường vào tháng Bảy.

Cây non phát hiện bắp cải savoy

Bơ cải bắp là tên được đặt cho các giống ban đầu của Wirts với lá đặc biệt tinh tế. Các giống như 'Harbinger 3' có thể được đưa ra từ cuối tháng 1

chăm sóc

Kể từ khi bắp cải savoy sản xuất rất nhiều khối lượng lá, nó chiếm rất nhiều không gian. Bắp cải cần được chuẩn bị trước khi trồng bằng phân hữu cơ và phân hữu cơ vào mùa thu. Tuy nhiên, việc thụ tinh quá mức nên tránh vì điều này dẫn đến chất lượng đầu thấp hơn. Các cây được tái thụ tinh ngay sau khi hình thành đầu. Bạn có thể dùng bữa sừng hoặc phân rau hữu cơ. Ngoài ra, nó có ý nghĩa để cung cấp bắp cải trong mùa trồng chính với một phân rau từ cây tầm ma hoặc đuôi ngựa và bột đá. Đặc biệt trong quá trình tăng trưởng trong những tháng ấm áp của tháng 7 và tháng 8, nguồn cung cấp nước tốt và thường xuyên là rất quan trọng. Đất nên được nới lỏng thường xuyên với cuốc sau khi bị nứt bởi lượng mưa và được phủ kín vào đầu mùa hè ở khu vực gốc của cây với những mẩu cỏ khô.

Cải bắp Savoy trong giỏ

Điển hình của bắp cải mặn: những chiếc lá quăn bên ngoài và xoăn đậm

Cắt luân canh và văn hóa hỗn hợp

Nói chung, các loài bắp cải nên được nuôi trên cùng một giường sau ba năm sớm nhất và không nên trồng cùng với các loại rau họ cải khác. Các đối tác nuôi kết hợp tốt là cà rốt và hành tây.

giống

"Butterkohl" được gọi là giống bắp cải mặn sớm. Ngược lại với các khu vực lưu trữ, chúng có đầu lỏng lẻo, ánh sáng và lá mỏng manh. Sự đa dạng 'Harbinger 3', ví dụ, có thể được đưa ra từ cuối tháng Giêng. Nó là chống đạn và tạo thành những đầu nặng, đờ đẫn với những chiếc lá màu xanh đậm. Bắp cải khác là 'Goldberg', có lá xù xì đặc trưng, ​​nhưng đầu lỏng hơn và vị nhẹ hơn.
Bắp cải mặn 'Eisenkopf' là một giống lịch sử, đã sẵn sàng cho thu hoạch chỉ sau tám tuần. Những chiếc lá mỏng manh màu xanh lá cây của nó rất thích hợp cho việc tiêu thụ vào mùa hè. 'Eisenkopf' chiếm một vị trí giữa bắp cải bơ và bắp cải mùa đông. Một giống bắp cải muộn là 'Vertus' với đầu to, rắn và bạch kim. Nó là một loại màu xanh đậm, rất thích hợp cho việc đóng băng. 'Winterlord 2' là giống muộn có vị ngon, có thể ngủ đông trên giường và thu hoạch vào mùa xuân.

Sạch, Savoy đã sẵn sàng

Cải bắp Savoy có thể được sử dụng theo nhiều cách trong nhà bếp, ví dụ như súp hoặc các món hầm khác

mùa gặt

Tùy thuộc vào giống, bắp cải savoy đã sẵn sàng cho thu hoạch từ 60 đến 140 ngày sau khi gieo. Các giống sớm nên được thu hoạch nhanh chóng. Hầu hết các giống mùa thu và mùa đông, tuy nhiên, là một chút mạnh mẽ hơn. Để thu hoạch, bạn nên cắt bắp cải dưới đầu bằng dao sắc ngay khi nó đủ cứng.Ai không cần một bắp cải toàn bộ, có thể đóng băng phần còn lại. Đối với điều này, than được làm sạch, cắt thành dải, abgebraust, tái nhợt và điền vào túi tủ đông.

Bệnh và sâu bệnh

Một bệnh nấm tương đối phổ biến là cải xoăn giảm xóc tắt, có thể được đã bị nhiễm cây non và chết. Nấm gây ra các đốm đen trên thân cây. Như một biện pháp đối phó, nó là cần thiết để thực hiện theo luân canh cây trồng trên diện tích. Ngoài ra, thoát vị carbon có thể xảy ra: nó được gây ra bởi một khuôn chất nhờn, kích thích hệ thống rễ sinh sôi nảy nở. Để phòng ngừa, bạn có thể vôi khu vực. Sau đó, nó được khuyến khích để làm theo một kỳ nghỉ tu luyện của bảy năm.
Thường thì Kohlfliege xảy ra tương tự như ruồi và đẻ trứng trên cây. Khi nở, các giòi gây thiệt hại lâu dài cho bắp cải. Như một biện pháp đối phó, tập tin đính kèm của một nền văn hóa thuần bảo vệ và giữ gìn luân canh cây trồng có thể giúp đỡ. Một mạng lưới bảo vệ văn hóa và thớt thường xuyên của đất cũng tránh xa loài gây hại như bọ cánh cứng bọ chét, cho bắp cải nhỏ màu trắng hay bướm.

Video Board: Savoy & Bright Lights - The Wolf (Savoy Live Version).

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web