Bắp cải đỏ


Trong Bài ViếT Này:

chung

Cải bắp đỏ (Brassica oleracea var. Capitata), cũng bắp cải đỏ, được gọi là bắp cải đỏ miền nam nước Đức, thuộc về các loài cải bắp và xuất phát từ họ rau họ cải (Brassicaceae). Những chiếc lá mịn, bó sát và được phủ sáp của nó có màu đỏ ở cả bên ngoài lẫn bên trong, màu tím nhạt. Điều này là do anthocyanins, tức là các chất thực vật được lưu trữ. Bởi vì các chất dinh dưỡng này có thể được sử dụng như một chỉ số cơ bản axit đơn giản: sự bổ sung có tính axit hơn (ví dụ, giấm), bắp cải đỏ càng đỏ, trong khi một chất bổ sung soda dẫn đến màu xanh.

Bắp cải đỏ có chứa các vitamin B và C có giá trị, axit folic, kali, canxi, magie và các loại dầu mù tạt, có tác dụng giải độc. Có những giống sớm, giữa sớm và muộn. Không giống bắp cải trắng, bắp cải đỏ mọc chậm hơn một chút. Vì vậy, đầu vẫn nhỏ hơn so với người thân của mình.

Vị trí và mặt đất

Bắp cải đỏ giàu chất dinh dưỡng thích một loại đất dày, giàu mùn và ẩm ướt, hơi chua và giàu chất dinh dưỡng. Cải bắp phát triển mạnh ở những nơi có bóng nắng.

bắp cải đỏ

Bắp cải cần được cung cấp phân hữu cơ và phân bón hữu cơ vào đầu mùa thu này, vì vậy người đói ăn đủ chất dinh dưỡng

Gieo trồng

Bắp cải đỏ có thể được đưa về phía trước hoặc gieo trực tiếp vào giường. Thời gian phụ thuộc vào sự đa dạng và thời gian thu hoạch mong muốn. Các giống sớm có thể đã được gieo dưới kính trong các hộp giống có bầu đất vào đầu tháng Hai. Nhiệt độ nảy mầm lý tưởng là khoảng 20 độ C. Một khi lá thật được hình thành, nhấc cây con bằng thìa và trồng cây con riêng rẽ trong các chậu đất được bón phân nhẹ. Sau đó, đặt cây ở nơi sáng sủa với nhiệt độ từ 15 đến 18 độ C. Từ tháng 3, cây non được phép di chuyển ngoài trời - khoảng cách trồng tối ưu là 50 x 50 cm. Giữ khoảng cách trồng rộng rãi, bởi vì trồng quá chặt chẽ thúc đẩy bệnh và kết quả trong đầu nhỏ. Giống trung và sớm có thể được gieo trực tiếp từ tháng Tư ở ngoài trời. Để chuẩn bị bắp cải, bạn nên làm việc vào mùa thu một số phân hữu cơ và phân bón hữu cơ.

Bắp cải đỏ

Bắp cải đỏ cây non có thể được trồng ngoài trời vào tháng ba / tháng tư

chăm sóc

Bắp cải đỏ giàu chất dinh dưỡng cần được tưới đủ lâu và cần nhiều chất dinh dưỡng - đặc biệt là trong quá trình hình thành đầu. Vì vậy, nó là sau đó để cung cấp bắp cải đỏ 2-3 lần với Pflanzjauchen. Để ngăn chặn cỏ dại và thúc đẩy tăng trưởng (rễ), bạn nên thường xuyên cắt bắp cải đầu, mùn và nếu cần thiết tích lũy.

Thu hoạch và phục hồi

Theo quy định, người đứng đầu bắp cải đỏ đã sẵn sàng cho thu hoạch 14 đến 21 tuần sau khi gieo. Trên tất cả, các giống trưởng thành nên được cắt bỏ hình nêm ở thân cây và xử lý trong vòng hai tuần. Vị trí lưu trữ có thể được kéo ra khỏi mặt đất trước khi sương giá đầu tiên, bao gồm cả đốt. Điều này cho phép chúng được lưu trữ lâu hơn - ví dụ, treo ngược xuống trong hầm rượu mát và ẩm ướt. Trên kệ, họ nên kiểm soát đầu của họ và bật chúng lên và để họ không phát triển những điểm lười biếng.

Sau khi được giảm đi một nửa, được chia thành từng phần và cắt thành dải, bắp cải đỏ là nguyên liệu hoặc được thưởng thức trong món salad. Cũng hấp, chế biến để cuộn bắp cải hoặc như một món ăn cổ điển để món thịt nếm vị bắp cải.

Xà lách trộn bắp cải đỏ

Mới thu hoạch và cắt nhỏ, bắp cải đỏ là một thành phần xà lách đầy màu sắc

Cắt luân canh và văn hóa hỗn hợp

Bắp cải đỏ, giống như tất cả các loài bắp cải, nên được trồng cùng nhau sau 3-4 năm trên cùng một giường và ít nhất là không phải với các loại rau họ cải khác như cải dầu và mù tạt, cũng như với các loại cải bắp khác. Cần tây, hành và cà chua là hàng xóm tốt.

giống

Nói chung, các giống bắp cải đỏ sớm có lá mềm hơn và ít đậm hơn so với các giống chín chín, mạnh mẽ. Giống bắp cải đỏ sớm: 'Amarant' là giống sớm có thân ngắn, đã chín muồi vào tháng 6. Nó có đầu tròn, nhỏ đến trung bình. Sự đa dạng này phù hợp hơn với tiêu thụ tươi hơn so với lưu trữ lâu dài.

'Granaat' phát triển nhanh và vẫn có thể lưu trữ được. Những người đứng đầu tròn phẳng nặng đến hai kg. Hơn nữa, 'Frührot' và 'Marner Frührotkohl' là giống bắp cải đỏ sớm.
'Rodynda' là một giống sinh động với một cái đầu hình bầu dục cao, vững chắc. Lá bên trong của chúng rất nhẹ và tinh tế. Bạn có thể ăn nhiều loại này cũng như thức ăn thô tinh chế.
Các giống bắp cải đỏ từ giữa sớm bao gồm 'Allrot', 'Autoro' và 'Vitessa'.

Một vị trí lưu trữ tốt là 'Marner Lagerrot', một giống bắp cải đỏ cay và chỉ được biết đến là 'Vysoke' từ Cộng hòa Séc với màu đỏ tím và chất kết dính mở rộng.

thu hoạch bắp cải đỏ

'Vysoke' là một giống bắp cải đỏ cay với nhiều lớp phủ trải rộng

Bệnh và sâu bệnh

Ruồi bắp cải là loài gây hại có giòi có thể gây tổn thương lâu dài cho bắp cải. Người ta có thể ngăn chặn khách mời không được mời cũng như Kohlgallenrüssler bằng cách gắn một mạng lưới bảo vệ văn hóa trên cây non. Việc băm nhỏ thường xuyên và nới lỏng của đất giúp giữ cho bọ chét đất lởn vởn.

Ngoài ra, bắp cải đỏ có thể bị tấn công bởi bệnh, một loại nấm. Ông xuất hiện ở những đốm đen trên thân cây. Như một biện pháp đối phó, nó là cần thiết để thực hiện theo luân canh cây trồng trên diện tích. Ngoài ra, thoát vị carbon có thể xảy ra: nó được gây ra bởi một khuôn chất nhờn, kích thích hệ thống rễ sinh sôi nảy nở. Để phòng ngừa, bạn có thể vôi khu vực. Các khu vực bị ảnh hưởng sẽ không còn được trồng với cải bắp trong bảy năm nữa.

Video Board: PC-3 Delete all ID card from smart door lock PC+B.

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web