Ý tưởng công thức: Cà tím nướng với cà chua couscous


Trong Bài ViếT Này:

Thành phần cho công thức (cho 4 người)

Đối với couscous:

  • khoảng 300 ml nước dùng rau
  • 100 ml nước ép cà chua
  • 200g couscous
  • 150 g cà chua bi
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 1 nắm mùi tây
  • 1 số bạc hà
  • 3-4 muỗng canh nước cốt chanh
  • 5 muỗng canh dầu ô liu
  • Muối, tiêu, ớt cayenne, bạc hà để phục vụ

Đối với các loại cà tím:

  • 2 cà tím
  • muối
  • 1 muỗng canh dầu ôliu tỏi
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • Hạt tiêu, 1 Msp. Vỏ chanh hữu cơ nghiền mịn

Chuẩn bị (thời gian chuẩn bị / chuẩn bị: 65 phút)

1. Canh với nước ép cà chua trong nồi và đun sôi. Rắc với couscous, loại bỏ từ nhiệt và để cho nó sôi trong 15 phút. Sau đó để nguội.
2. Rửa cà chua, cắt làm đôi. Gọt hành tây và xúc xắc. Rip rau mùi tây và bạc hà, bóc lá và chặt.
3. Trộn nước cốt chanh, dầu ô liu, muối, hạt tiêu và ớt cayenne và trộn với cà chua và hành tây dưới couscous. Thêm thảo dược, để cho nó ngâm trong 20 phút, sau đó là mùa để nếm thử.
4. Làm nóng lò nướng. Rửa các loại cà tím và giảm một nửa chúng theo chiều dọc, cắt một nửa bề mặt, nhẹ muối và để lại trong khoảng 10 phút. Sau đó lau khô.
5. trộn các loại dầu, thêm hạt tiêu và vỏ chanh và bàn chải trên các loại cà tím. Nấu trên vỉ nướng nóng khoảng 8 phút, xoay mỗi bên trong khoảng 8 phút. Đặt salad couscous vào một cái đĩa và rắc lá bạc hà, sắp xếp một nửa cà tím và phục vụ. Thưởng thức bữa ăn của bạn!

Cà tím: rau mùa hè từ phía nam

Thu hoạch cà tím

Hầu hết các giống cà tím đều sẵn sàng thu hoạch từ cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8

Cà tím là loại rau cảnh xuất sắc. Với màu tím đậm, những trái cây sáng bóng mượt mà, những chiếc lá mềm mại, mượt mà và những bông hoa violet màu tím rất khó đánh bại vào thời điểm này. Có ít thỏa thuận về giá trị ẩm thực: một số chỉ tìm thấy hương vị nhạt nhẽo, những người yêu thích rave về tính nhất quán kem. Hương thơm của họ chỉ phát triển các loại trái cây khi nướng, nướng hoặc rang.

Video Board: DV Đại Nghĩa nấu Cà tím áp chảo xốt chua cay - Vui Sống Mỗi Ngày [VTV3 – 25.05.2015].

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web