Bảo quản paprika - 4 khả năng trình bày


Trong Bài ViếT Này:

Vụ thu hoạch paprika có hiệu quả hơn dự kiến ​​và bây giờ bạn không biết đi đâu với tất cả các quả? Không sao cả! Dưới đây là 4 cách để bảo quản paprika.

Chỉ cần cho ớt vào trong

Nếu bạn phát triển ớt trong vườn và chăm bón một cách chính xác, bạn thường có thể mong đợi một vụ thu hoạch tốt (Khuyến nghị đọc: thu hoạch ớt - Thời gian & Lời khuyên cho việc thu hoạch trong ảnh). Tất nhiên đây là một điều tuyệt vời, bởi vì những gì là ngon hơn so với ớt tươi thu hoạch từ khu vườn của riêng bạn? Thật không may, nó đôi khi có thể xảy ra rằng bạn gặt hái nhiều ớt hơn bạn có thể ăn. Tất nhiên nó rất hữu ích để biết làm thế nào để xử lý ớt và bảo quản chúng.

Và đây là điều bắt được: thật không may, nhiều người không biết làm thế nào để làm điều đó, và do đó, ớt đẹp làm hỏng chúng. Vì vậy, điều đó không xảy ra với bạn, ở đây trình bày 4 cách khác nhau như thế nào bạn có thể bảo quản các loại rau.

Vì vậy, bạn có thể bảo quản ớt bột

➤ Tùy chọn 1 - Đặt ớt:

Bằng cách chèn các ớt trong lọ, bạn có thể lưu trữ các trái cây, ví dụ, thời gian dài trong hầm. Tốt nhất là cho ớt vào giấm. Dưới đây là giải thích ngắn gọn về cách thực hiện điều này.

Bạn cần:

  • 5 lọ mason (dung tích 1 lít)
  • 4 kg ớt
  • 4 lít nước
  • 2 chén giấm rượu vang trắng
  • 15 tép tỏi
  • 25 hạt tiêu
  • 5 lá nguyệt quế
  • 6 muỗng canh muối
  • thì là

Đó là cách nó được thực hiện:

Đối với công tác chuẩn bị bốn kg ớt bạn cần phải giải sáu muỗng canh muối trong bốn lít nước bằng cách đưa nước chỉ để đun sôi. Sau đó lấy nồi ra khỏi lửa và đổ hai chén dấm vào trong nước.

Lây lan các dải ớt đã được rách, rưới và dày hơn trên năm lọ bảo quản. Sau đó, thêm năm hạt tiêu, ba tép tỏi một nửa, lá nguyệt quế và một ít thì là.

Bây giờ đổ nước trộn với giấm và muối vào năm ly. Các cạnh nên vẫn còn khoảng một nửa cm của không gian. Sau đó đóng lọ bảo quản gọn gàng và đặt trong bồn tắm nước trong hai giờ.

Sau khi kính đã nguội hoàn toàn, chúng phải được giữ ở nơi thoáng mát. Ở đây, ớt sau đó phải kéo ít nhất hai tuần trước khi bạn có thể thưởng thức chúng.

➤ Lựa chọn 2 - Ớt khô:

Ớt tiêu

Bạn không chỉ có thể đặt ớt, mà còn làm khô chúng. Bạn có thể làm điều đó theo hai cách.

➥ không khí khô:

Trong ánh nắng mặt trời, bạn nên làm khô hoa quả trong mọi trường hợp, bởi vì bức xạ tia cực tím phá hủy một phần lớn của các vitamin. Trong bóng râm, bạn chỉ có thể làm khô vỏ quả khi ấm và thoáng mát. Sau đó, chuỗi nó trên một chuỗi bằng cách sử dụng một cây kim và treo chuỗi bên ngoài.

Trock để khô trong lò:

Tuy nhiên, cách nhanh nhất và dễ nhất là sử dụng lò nướng của bạn để khô. Đơn giản chỉ cần chia vỏ, loại bỏ các hạt và, nếu bạn muốn, bóc da. Sau đó sấy khô ớt chuông ở nhiệt độ 50 độ trong lò và sau đó bảo quản trong lọ thủy tinh. Vì vậy, họ kéo dài khoảng nửa năm và sau đó bạn có thể xay chúng để sử dụng như một gia vị. Bạn cũng có thể đặt vỏ trong dầu sau khi sấy và làm cho nó gần như antipasti.

➤ Khả năng 3 - tự làm ớt tiêu:

Tự làm ớt

Theo một tương ớt có nghĩa là một mứt ngọt sắc mà tốt với các món thịt nồng nhiệt như Thịt nướng phù hợp. Nó có thể bao gồm cả trái cây và rau quả. Vì vậy, chutneys cũng là một cách tuyệt vời để bảo tồn trái cây. Trong trường hợp của chúng tôi, chúng tôi muốn cho bạn thấy làm thế nào bạn có thể làm một ớt tiêu rất đơn giản cho mình.

Bạn cần:

  • 300 gam đường
  • 2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê bột ớt
  • 4 muỗng canh cà chua dán
  • 50 ml giấm rượu vang đỏ
  • 500 gram khối paprika
  • 100 gram khối hành tây

Đó là cách nó được thực hiện:

Đun chảy đường trong nồi và thêm ớt và hành tây. Đun sôi trong 10 phút và sau đó thêm các thành phần còn lại. Đun sôi lại trong 10 phút và sau đó đổ đầy kính.

Tùy thuộc vào Pepper gõ bạn sử dụng để sản xuất tương ớt, nó có thể một cái gì đó ngọt ngào, sắc nét hơn hoặc hương vị mặn.

➤ Tùy chọn 4 - Ớt đóng băng:

Ớt đóng băng

Nếu bạn không thể xử lý trái cây tươi ngay lập tức, sau đó tất nhiên bạn có thể đóng băng chúng quá. Nó là vào bạn cho dù bạn cắt trái cây hoặc cho dù bạn đóng băng toàn bộ quả. Nó chỉ quan trọng là bạn rửa kỹ vỏ.

Ớt đông lạnh thường có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong tối đa 10 tháng tại một thời điểm. Nhưng sau đó bạn phải mong đợi rằng họ không phải là sắc nét khi bạn làm tan chúng. Ngẫu nhiên, cách này bạn có thể bảo quản gần như tất cả các loại rau và thậm chí cả các loại thảo mộc.

Video Board: Cách thái mực đẹp (tỉa bông mực đẹp) cho món ăn thêm hấp dẫn | Học nấu ăn.

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web