Lemongrass, Cymbopogon citratus - trồng trọt và chăm sóc


Trong Bài ViếT Này:

Lemongrass là một loại gia vị thơm ngon, đặc biệt được sử dụng trong ẩm thực Viễn Đông. Mùi giống như một quả chanh, mặc dù cỏ không thuộc họ cam quýt. Liên quan là sả với cây mía và ngô. Nó cũng là một trong những loại cỏ ngọt ngào.
Lemongrass có nguồn gốc từ châu Á và do đó cần khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Hương thơm trái cây có nguồn gốc từ citral tinh dầu và geraniol. Bạn có thể sử dụng sả trong bếp để nấu ăn. Nó phù hợp hoàn hảo với các món cá và thịt. Ngoài ra, trà và đồ uống giải khát có thể được gợi lên. Đối với mùa đông của Đức, cỏ không thích hợp bởi vì nó rất nhạy cảm với cảm lạnh. Làm thế nào để gieo cây đúng cách và trồng được giải thích trong phần sau.
Nhân sả

  • Vì sả thường không có hoa, hầu như không có hạt giống để trồng trọt.
  • Sự lan truyền diễn ra trên con đường sinh dưỡng, tức là thông qua sự phân chia rễ.
  • Ngay cả những khu vực trên trái đất cũng có thể được sử dụng để nhân giống.
  • Các cây con trẻ được lấy chủ yếu ở các vườn ươm.
  • Bạn cũng có thể mua cỏ chanh trong siêu thị và kéo rễ ở đó.
  • Để rễ chỉ đơn giản là đặt cỏ mua vào một ly nước và đợi cho đến khi rễ cây.
Thực vật sả
Nhà máy cần một nơi sáng sủa và đầy nắng. Vì vậy, trước khi bạn trồng cây trong một cái xô hoặc trên giường, vị trí nên được chọn tốt. Ngoài ra, nhà máy còn yêu thích không khí xung quanh khô khan. Bạn cũng nên chắc chắn rằng vị trí của cây là nơi khô ráo. Lemongrass cũng là một loại cây lâu năm và có thể overwinter nhiều mùa đông trong nhà hoặc trong một căn phòng kín và ấm áp. Cô ấy yêu một đất mùn giàu có và có ga tốt. Kể từ khi cây có rễ rõ rệt, cây non nên luôn được trồng sâu vào lòng đất. Để trồng cây non, bạn chỉ cần cẩn thận đặt nó vào nồi. Ở đó, sả có thể nán lại cho đến khi nó đủ mạnh để di chuyển đến một vị trí khác.
Repotting sả
Nếu bạn muốn thay đổi sả, điều này được thực hiện cũng như trồng. Thời điểm tốt nhất để thay chậu là, giống như nhiều loại cây khác, mùa xuân. Cẩn thận lấy cây trên nồi hiện có và đặt nó với rễ và củ sâu trong đất của nồi mới.
Lemongrass - chăm sóc
Như đã đề cập trước đây, sả cần rất nhiều ánh nắng mặt trời và rất nhiều ánh sáng để thực sự phát triển. Một nơi trên bậu cửa sổ hoặc trên ban công đầy nắng là thiên đường thực sự cho cây. Ngoài ra, nó phải khô tại trang web.
  • Quá nhiều nước và tưới nước làm hỏng cây và dẫn đến thối rễ.
  • Vào mùa hè, cây được tưới đủ 2-3 lần một tuần.
  • Vào mùa đông, nó cần ít nước hơn mỗi tuần một lần hoặc hai tuần một lần, tùy thuộc vào độ ẩm của trái đất.
Giai đoạn tăng trưởng chính của Cymbopogon citratus trong khoảng từ tháng 4 đến tháng 9. Trong thời gian này, phân bón hữu cơ có thể được quản lý hàng tháng. Bạn cũng có thể cho bột viên vào mặt đất vào mùa xuân và mùa hè. Là một mẹo bổ sung cho việc thụ tinh tự nhiên, cà phê hoặc các loại cây tầm ma được khuyến cáo, có thể dễ dàng được thêm vào với nước. Vào mùa đông, cây không cần phân bón, nhưng rất nhiều ánh sáng. Ở đây bạn có thể tránh ánh sáng của cây khi mùa đông chuyển sang màu xám và tối một lần nữa.
Cắt và thu hoạch sả
Trong giai đoạn tăng trưởng chính, tức là vào mùa hè, lá của lá chanh có thể được cắt và sử dụng để chế biến tiếp. Ngoài ra, loại bỏ bất kỳ lá vàng nào vì chúng chỉ làm hỏng cây. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn không chạm vào củ khi cắt hoặc chỉnh, vì nó rất nhạy cảm. Vào mùa đông, nhà máy nên được để lại một mình hoặc mỏng đi chỉ ở dạng tối thiểu.
Quá trình thiêu kết của Cymbopogon citratus
Trong những tháng mùa hè, sả có thể ở ngoài trời. Tuy nhiên, khi nhiệt kế giảm xuống 5 đến 10° C, nhà máy nên được đặt trong phòng kín. Một nhà kính là một giải pháp tuyệt vời cho sả. Ngay cả một cửa sổ đầy nắng là tuyệt vời cho Cymbopogon citratus.
Bệnh và sâu bệnh
Một loài gây hại được biết đến là muỗi khóc, thường được gọi là ruồi rêu. Đây là loài muỗi có kích thước khoảng 1 đến 6 mm. Chúng có đôi cánh có mây và thường xuất hiện với số lượng lớn. Các Trauermücke cảm thấy rất tốt trong đất của chậu hoa và cũng đẻ trứng của họ trong đất ẩm ướt.Các chế độ ăn uống là về phân bón, nếu nó chạy ra ngoài, bay thay đổi trên cây và thiệt hại có rễ và củ. Đối với một nhà máy trẻ, điều này có thể có hậu quả nghiêm trọng. Một nhà máy lớn đặt sự phá hoại gần như tốt.
Một phương pháp để loại bỏ các sciarids: Đặt một lớp cát rộng trên mặt đất. Cát này ngăn ngừa muỗi đẻ trứng. Ngoài ra, nên được đổ từ bên dưới, vì muỗi chỉ có thể nhân lên trong môi trường ẩm ướt.
Đáng biết về sả sớm
  • nhạy cảm với lạnh và sương giá
  • phản ứng nhạy cảm với không khí xung quanh ẩm ướt
  • Cây cần ít nước hơn
  • dễ dàng để làm sạch và mạnh mẽ
  • Kháng bệnh và sâu bệnh
Sả cung cấp một hương thơm tuyệt vời khi bạn chà lá trong ngón tay của bạn. Ngoài ra, nhà máy rất mạnh mẽ và mùa hè và mùa đông tuyệt vời màu xanh lá cây. Nếu bạn quan tâm đến Cymbopogon citratus đủ ấm áp và ánh sáng, bạn có thể có bạn bè trên cây trong một thời gian dài. Lemongrass có thể được sử dụng như một cây trang trí, nhưng nó thường được trồng để sử dụng như một loại gia vị để nấu ăn hoặc làm trà.
Sử dụng sả
Trong nhà bếp, lá của cây được sử dụng, chúng có thể được cắt khi cần thiết để sử dụng chúng trực tiếp, nhưng cách khác tất cả lá có thể được thu hoạch để đóng băng chúng. Ngay cả khi tất cả các lá đã được thu hoạch, phần còn lại của cây có thể vẫn còn trong nồi, nơi nó sau đó trục xuất lại sau một thời gian ngắn.
Lemongrass phục vụ như một gia vị cho thực phẩm và chủ yếu được sử dụng trong ẩm thực châu Á, nhưng nó cũng có thể được sử dụng để pha trà hoặc các loại đồ uống khác. Nó nên được sử dụng càng tươi càng tốt, bởi vì nó nhanh chóng mất mùi thơm của nó. Như tên gọi của nó, cỏ có hương vị tương tự như của chanh. Là một gia vị cho các món ăn chỉ phần dưới của lá và cũng là bên trong được sử dụng. Vì mục đích này, lá được cắt ở phía dưới và bóc vỏ sao cho chỉ còn lại phần bên trong màu trắng. Điều này có thể được nấu chín trong thực phẩm chỉ và sau đó loại bỏ hoặc nó được cắt thành từng miếng nhỏ trong thực phẩm. Đối với một loại trà sả, sả được cắt thành từng miếng bằng nước nóng và sau đó được để trong 5 đến 10 phút. Trong thương mại, trà như vậy cũng được bán dưới cái tên Lemongrass.

Video Board: .

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web