Làm giấm thảo dược - Thật dễ dàng


Trong Bài ViếT Này:

Các loại thảo mộc rất linh hoạt trong nhà bếp. Ví dụ, bạn có thể dễ dàng tự làm giấm thảo dược. Như một cơ sở, tất nhiên, phục vụ một giấm tự chế.

Làm giấm thảo dược cho mình

Các loại thảo mộc không được thiếu trong bất kỳ khu vườn nào. Bạn có thể nhanh chóng kéo chúng lên trên cửa sổ và sau đó thực hiện nhiều món ngon khác nhau cho nhà bếp. Từ các loại thảo mộc tươi, ví dụ, rượu mùi thảo dược, nước chanh thảo dược hoặc thậm chí là giấm thảo dược cay có thể được sản xuất.

Trong quá trình này, các loại thảo mộc khác nhau được đưa vào giấm trong một khoảng thời gian nhất định. Tất nhiên, bạn có thể dễ dàng mua giấm trong siêu thị và tinh chỉnh nó với các loại thảo mộc theo ý muốn.

Tuy nhiên, kết quả là cá nhân hơn nhiều nếu bạn cũng làm giấm cho mình. Đừng lo lắng, điều đó cũng không khó.

Chất nền cho giấm hoàn hảo

Để làm giấm tự chế hoàn hảo, bạn cần hạt dấm. Giấm là một khối lượng vi khuẩn axit axetic. Những hình thức này khi rượu hoặc các chất lỏng có cồn khác vẫn mở trong một thời gian dài. Trong trường hợp này, rượu kết hợp với oxy với axit axetic.

Bất kỳ ai đã tạo nền tảng này đều có thể bắt đầu ngay lập tức. Mọi người khác cần chút thời gian và kiên nhẫn. Đối với các loại giấm khác nhau, bạn cần những căn cứ khác nhau cho người mẹ giấm. Đối với một giấm rượu, bạn cần rượu vang, cho giấm táo trong táo lần lượt.

➤ Làm giấm rượu

Đối với giấm rượu, bạn cần rượu vang trắng hoặc đỏ. Bạn không phải sử dụng các sản phẩm đắt tiền, một sản phẩm rẻ tiền từ siêu thị phục vụ cùng một mục đích. Để làm đầy, bạn cần một hộp chứa mờ đục. Tránh xa khăn tắm hoặc các nắp khác. Rượu cần có càng nhiều không khí càng tốt. Bây giờ đặt bình ở nơi ấm áp trong hai tuần. Nếu nhiệt độ quá thấp, chỉ cần để thùng chứa trong vài ngày nữa.

➤ Làm giấm táo

Dấm rượu táo yêu cầu nước táo ép mới ép. Điều này không được nấu chín trong bất kỳ trường hợp nào. Đổ đầy nước ép vào một hộp chứa mờ đục không được làm bằng nhôm hoặc kẽm. Che chất lỏng đã chuẩn bị bằng một miếng vải và để cho nó lên men ở nơi ấm áp.

»Mẹo của tôi: Giấm sẽ lên men nhanh hơn nếu bạn thêm mì sống.

Chọn thảo mộc trong dấm

Những loại thảo mộc bạn muốn đưa vào giấm phụ thuộc hoàn toàn vào khẩu vị của riêng bạn. Trong mọi trường hợp, họ phải giấm giấm trong khoảng hai tuần, sau đó chúng có thể bị căng thẳng. Tất nhiên, nó là dễ nhất nếu bạn quyết định trên một loại thảo mộc duy nhất, chẳng hạn như thì là, rau mùi tây, hắc ín hoặc húng tây. Trong trường hợp này, bạn không phải lo lắng về những bất ngờ về hương vị xấu.

Nó không quan trọng nếu bạn chọn các loại thảo mộc tươi hoặc khô. Với cả hai biến thể, bạn có thể đạt được giấm thảo dược thơm ngon. Số lượng là quy tắc sau đây:

➔ đến một lít giấm khoảng 150 gram tươi hoặc hai muỗng thảo dược khô

➤ Kết hợp phổ biến

Ví dụ, sự kết hợp của húng quế và tỏi rất phổ biến. Để làm điều này, nhổ một ít húng quế tươi vào miếng thô và đặt cái này với một hoặc hai tép tỏi xắt nhỏ trong giấm.

Một biến thể khác sẽ là một hỗn hợp với húng tây và hắc ín. Hai loại thảo mộc này cũng có thể được nghiền nát và đưa vào giấm trong hai tuần. Ai thích sử dụng toàn bộ các nhánh vì quang học, nên đảm bảo rằng chúng hoàn toàn được phủ bằng giấm. Nếu không, bạn có thể bắt đầu làm mốc.

Video Board: Hướng dẫn A-Z tướng mới ANNETTE ra mắt thứ 6 này! trở thành Best trợ thủ không khó.

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web