Tự làm muối thảo dược - dùng thảo mộc trong vườn


Trong Bài ViếT Này:

Muối là một trong những loại gia vị cơ bản nhất trong nấu ăn, bởi vì muối thực sự làm tăng mùi vị của nhiều thành phần.
Tuy nhiên, nếu chỉ có muối được sử dụng cho mục đích này, điều này thường dẫn đến việc sử dụng muối quá mức. Mặc dù điều này không còn được coi là quan trọng bởi khoa học, nó thường đủ có một hạn chế đáng kể trong việc sử dụng các loại gia vị còn lại trong hành lý. Và đó là một điều đáng tiếc, bởi vì các loại thảo mộc và gia vị là những gì biến đổi thức ăn của chúng tôi thành cảm giác hương vị đáng ngạc nhiên.
Nó là như vậy dễ dàng để làm phong phú thêm các thực phẩm tự chế với sự chuẩn bị với nhiều loại thảo mộc. Bạn chỉ cần một muối thảo dược, tất nhiên bạn có thể làm muối thảo dược này với các loại thảo mộc vườn của riêng bạn rất tốt:
Loại thảo dược nào thuộc về muối thảo dược?
Trên thực tế, bạn có thể làm chính xác các loại thảo mộc trong muối thảo dược của bạn mà bạn thích ăn cho mình. Hầu hết được pha trộn trong một muối thảo dược một số loại rau, mà hoàn thành hương vị, ở đây bạn có thể quyết định một cách tự do.
Nếu bạn chưa quyết định, bạn cũng có thể quan tâm đến muối thảo dược từ các nhà bán lẻ, có lẽ một trong những loại muối thảo dược này có vị ngon đặc biệt:

  • Công ty Alnatura trộn muối biển i-ốt với tỏi tây, lá cần tây, rau mùi tây, levisticum officinale, kinh giới, húng quế, rau thì là, hành tây, củ cải vàng, cà rốt, hẹ, cần tây và ớt. Sun Gate là tối cay đắng trên muối biển, hương thảo, levisticum officinale, húng tây, ngải giấm, thì là, rau oregano, húng quế, lemon balm, rau thì là, kinh giới, cây hồi, cây caraway, tỏi hoang dã và bột nấm men.

  • Naturana sử dụng muối biển, và một loại thảo mộc nghiền mịn và rau trộn của cà rốt, hành tây, rau mùi tây, thì là, hẹ, bồ công anh, lovage, mặn, tỏi tây và parsnips. Muối thảo dược hữu cơ Coop có chứa muối biển, rau oregano, hương thảo, hạt mù tạt, rau mùi tây, húng quế, cây xô thơm, nấm hương và bột hành tây.

  • Seitenbacher cung cấp muối thảo dược của Ý có muối Chết Biển và hỗn hợp gia vị của cỏ xạ hương, rau oregano, húng quế, hương thảo, hành tây, tỏi và dầu thực vật.
Thứ tự của các loại thảo mộc chắc chắn là không thuận tiện để đọc, nếu bạn muốn so sánh muối thảo dược yêu thích của bạn với những người khác, nhưng vì thứ tự này liệt kê các thành phần trong tỷ lệ giảm dần, đây là một chuyển đổi thành bảng chữ cái không thể.
Hàm lượng muối của các hỗn hợp đã hoàn thành này khá cao. Đó là từ 80 đến 85%. Trong hỗn hợp của riêng bạn, bạn có thể thiết lập tỷ lệ chính mình. Một hỗn hợp của hai phần của các loại thảo mộc, ba phần của rau và năm phần muối kết quả trong một muối thảo dược rất cân bằng với một nhân vật rõ ràng cay.
Các hỗn hợp nói trên tất nhiên chỉ là điểm khởi đầu tự nhiên cho việc tổng hợp muối thảo dược cá nhân. Nếu bạn đã có kinh nghiệm trong việc đối phó với các loại gia vị, bạn sẽ đã mang lại điểm nhấn của riêng bạn và gia vị "người mới" bắt Kinh nghiệm cho thấy rằng rất sớm, là thay đổi các thành phần của sở thích cá nhân (trong đó, tình cờ, cũng làm cho rất nhiều niềm vui).
Công thức nấu muối thảo dược
Một khi bạn đã quyết định các loại thảo mộc vườn, thảo dược hoang dã và rau quả để thêm vào muối thảo dược của bạn và bạn có muối của sự lựa chọn của bạn, bạn có thể làm cho muối thảo dược của bạn theo ba cách khác nhau:
  1. Bạn chỉ có thể sử dụng rau và rau khô. Ví dụ, nếu bạn có một dehydrator. Các loại thảo mộc và rau nghiền mịn được sấy khô và sau đó nghiền mịn. Sau đó, chúng được trộn lẫn trong một bát lớn dưới muối, bây giờ bạn có thể xay toàn bộ hỗn hợp lại với nhau, sau đó trộn các thành phần riêng lẻ một cách hoàn hảo. Sau đó, muối thảo mộc được đổ vào các tàu đóng kín nhỏ (và có thể đục hoặc tối). Một hỗn hợp muối thảo dược rất dài, nhưng mất nhiều hơn và nhiều hơn nữa của hương thơm, cũ nó được.

  1. Bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp các chất mang hương vị khô và tươi. Vì vậy, bạn có thể tươi xử lý nguồn cung cấp vườn của bạn và do đó bảo tồn ngay lập tức và cũng chứa các loại thảo mộc khô đến từ vụ thu hoạch cuối cùng hoặc bạn đã mua. Các loại thảo mộc và rau quả được băm nhỏ và trộn với muối, ở đây lớp trên cùng trong mỗi ly nên là một lớp muối dày được bảo quản. Các lọ được đóng kín và bảo quản ở nơi thoáng mát, kính được sử dụng có thể được trộn kỹ lại để lớp muối bảo quản được phân phối. Nhưng bạn phải sử dụng nó một cách nhanh chóng và lưu trữ nó trong tủ lạnh.

  1. Bạn cũng có thể trộn chỉ các loại thảo mộc và rau tươi dưới muối.Sau đó, họ rửa và làm sạch tất cả các thành phần, cắt hoặc cắt chúng đến mức mà máy xay có thể xử lý chúng, và sau đó trộn chúng cho đến khi chúng gần như là bột giấy. Làm thế nào nhiều mảnh lớn hơn bạn chịu đựng là một vấn đề của hương vị và sự xuất hiện, cho đến khi tác dụng bảo quản của hỗn hợp dầu muối trở nên tồi tệ hơn, các mảnh sẽ phải được khá lớn. Khối lượng rau thảo dược sau đó được trộn với muối và đóng chai trong lọ. Bây giờ hỗn hợp muối và thảo dược của bạn được một chất phụ gia bảo quản thứ hai: bạn nhấn khối lượng đầy với một pounder nóng đâm thực sự tốt vào ly và sau đó đổ dầu cho đến khi bề mặt được bao phủ. Nó cũng nên luôn luôn được bảo hiểm khi bạn loại bỏ wort, vì vậy bạn nên mang khối lượng rắn ở đây từ bên dưới và thoát nước.

Video Board: NGUYỄN ĐĂNG KHOA Khai Lại Toàn Bộ Âm Mưu T/h/ảm S/á/t 3 Người Ở Tiền Giang.

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web