Bảo quản thảo dược - 5 khả năng trình bày


Trong Bài ViếT Này:

Các loại thảo mộc tươi chỉ có sẵn trong một số lượng hạn chế thời gian mỗi năm, đó là lý do tại sao bạn nên bảo quản các loại thảo mộc của bạn. Dưới đây là 5 cách bạn có thể thực hiện.

Bảo quản thảo dược - 5 khả năng trình bày: quản

Có một số cách để bảo quản các loại thảo mộc vườn tươi cho những tháng mùa đông. Bạn phải gặt hái đầy đủ nhất các loại thảo mộc vườn ngay trước khi sương giá đầu tiên, vì vậy họ có thể ngay lập tức nảy mầm tươi một lần nữa vào mùa xuân tới.

quan trọng:

Bạn nên thu hoạch các loại thảo mộc để bảo quản bất cứ khi nào có thể vào buổi sáng, ngay lập tức sau khi làm khô sương buổi sáng, hoặc cắt bỏ. Điều này có lợi thế mà cây vẫn có thể tái tạo chính nó thông qua ngày và nó là vào mùa thu thường mặc rất ít trong những đêm phổ biến lạnh.

Một khi bạn đã thu hoạch tất cả các loại thảo mộc, bạn có thể thử các tùy chọn sau đây để bảo quản các loại thảo mộc.

Bảo quản thảo dược - 5 khả năng trình bày

Tùy chọn 1 - Đóng băng:

Bạn nên đóng băng tất cả các loại thảo mộc với lá mềm, chẳng hạn như rau mùi tây, hẹ, rau thì là, vv Những thu hoạch tươi, rửa và lau khô với một giấy crepe ít và chop.

»Mẹo:

Tuy nhiên, bạn không nên băm nhỏ bạc hà để đóng băng, bởi vì sau đó nó mất mùi thơm của nó. Để lại lá bạc hà trên cành cây và đóng băng chúng trong túi đựng đông lạnh.

Tất nhiên, bạn có thể cá nhân xác định kích thước phần tương ứng của thảo dược. Lý tưởng nhất, tuy nhiên, là các phần khối băng, có thể được thực hiện riêng lẻ. Nhập các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ để mất càng tốt trong một khay khối băng và điền nó kết thúc với một ít nước. Đặt cái bát vào ngăn đá và để cho thảo mộc đóng băng tốt.

Tùy chọn 2 - Sấy khô:

Bảo quản thảo dược - 5 khả năng trình bày: năng

Việc sấy khô thảo mộc luôn được khuyến khích khi nói đến các loại thảo mộc sau này được nấu chín trong thực phẩm, chẳng hạn như. Thyme, hương thảo, rau oregano, kinh giới, vv, hoặc tìm cách sử dụng chúng trong nước sốt xà lách. Chỉ borage không thích hợp để sấy khô. Bạn nên đóng băng loại thảo mộc này.

Để khô, bạn cần phải thu hoạch các loại thảo mộc càng lâu càng tốt, rửa sạch và cẩn thận lau khô bằng khăn giấy. Sau đó, bạn có thể bó các thân thảo mộc và buộc chúng lại với nhau bằng một sợi xe ở cuối.

Các loại thảo dược bó Bạn nên luôn luôn lưu trữ lộn ngược trong một không gian tối ấm càng tốt, cho đến khi chúng khô hoàn toàn sau khoảng 2 tuần. Sau thời gian sấy này, loại bỏ các bó và lưu trữ trong một container kín đục trong mùa đông.

»Mẹo:

Thảo dược khô không bao giờ nên bị nghiền nát ngay lập tức, bởi vì chúng thường hoàn toàn mất mùi thơm của chúng. Một nghiền luôn luôn được thực hiện khi nấu ăn!

Tùy chọn 3 - Chèn:

Bảo quản thảo dược - 5 khả năng trình bày: dược

Tất nhiên, bạn cũng có thể đặt các loại thảo mộc trong giấm chất lượng cao hoặc dầu ăn tốt. Tuy nhiên, bạn phải phân biệt liệu các loại thảo dược có được bảo quản hay không và giấm và dầu có nên nhận được gia vị thảo dược hay không.

Đối với việc bảo quản các loại thảo mộc trong dấm hoặc dầu, bạn nên sử dụng các loại thảo mộc khô - xem quá trình sấy khô. Đặt chúng vào một lọ thủy tinh có thể đóng kín và đổ đủ dầu để phủ lên chúng. Các loại dầu ăn được sử dụng trong từng trường hợp cá nhân thay đổi hương vị thảo dược điển hình.

Tuy nhiên, nếu bạn hoàn toàn lấp đầy bình dầu và địa điểm cho một vài ngày / tuần để một cửa sổ đầy nắng, bạn sẽ có được một loại dầu thảo dược tuyệt vời cho chiên và salad trang trí. Hiệu quả tương tự có thể đạt được bằng cách đặt các loại thảo mộc trong giấm. Tuy nhiên, các lọ sau đó phải được bảo quản ở nơi mát mẻ để hương vị thảo mộc trong giấm có thể đi qua tốt.

Tùy chọn 4 - tạo pesto:

Bảo quản thảo dược - 5 khả năng trình bày: quản

Một số loại thảo mộc, kể cả húng quế, rất khó để khô hoặc đóng băng (chuyển sang màu nâu). Đây có thể làm cho bạn rất tốt trong các hình thức pesto trong những tháng mùa đông. Chỉ cần tiến hành như sau:

Rửa húng quế, lau khô và bóc lá. Sau đó chiên các hạt thông trong chảo, cắt tép tỏi (tùy theo khẩu vị của bạn) và xúc xắc pho mát Parmesan. Đặt tất cả mọi thứ cùng với muối biển trong một cối, nghiền gọn gàng và sau đó đặt khối lượng trong một ly nhỏ. Bây giờ đổ đầy dầu cho đến khi một miếng kem được hình thành.

Phương án 5 - làm muối thảo dược:

Bảo quản thảo dược - 5 khả năng trình bày: thảo

Một biến thể khác của bảo quản thảo dược là sản xuất muối thảo dược, ở đó, một lần nữa, có hai cách để làm cho các loại thảo mộc được bảo quản.

Bạn có thể ví dụ:rửa các loại thảo mộc tươi, thoa một thời gian ngắn, cắt nhỏ và đổ đầy các loại kính có thể bịt kín lại. Bây giờ thêm muối (7 phần thảo mộc, một phần muối). Hỗn hợp hoặc các loại thảo mộc tương ứng phải được giữ mát do độ ẩm của chúng.

Nhưng bạn cũng có thể đánh hoặc cắt các loại thảo mộc, trộn với nhiều muối (trộn tỷ lệ 7 phần muối, 1 phần thảo mộc) và điền vào các phần -. trong các hộp các tông nhỏ, đục hoặc trong túi giấy.

Bạn cũng có thể quan tâm đến điều này:

»Thảo dược thu hoạch đúng cách
»Các loại thảo mộc thực vật - Đó là cách nó hoạt động
»Tạo vườn thảo mộc - hướng dẫn từng bước

Video Board: Em Đừng Diễn Nữa - Hồ Gia Hùng ( Nhóm HKT ) x Đường Hưng ( Nhóm Tam Hổ ) [ MV LYRIC O.S.T ].

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web