Măng tây xanh


Trong Bài ViếT Này:

gốc

Màu xanh lá cây măng tây (Asparagus officinalis) thuộc họ lily (họ loa kèn) và có nguồn gốc ở khu vực Địa Trung Hải và Trung Đông. Đã có với người Ai Cập cổ đại và măng tây Hy Lạp đã được sử dụng và trồng như một cây thuốc và món ăn. Nhiều người làm vườn sở thích tin rằng măng tây xanh là cây măng tây được tẩy trắng không có đất. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng một phần: Trong khi tẩy trắng măng tây chuyển sang màu xanh khi bạn có thể đối xử với anh ta một số ánh sáng mặt trời, đồng thời, ông cũng mất một màu tím đến màu nâu, do anthocyanin thuốc nhuộm tự nhiên. Vì vậy, nó đã được sớm áp dụng để giống anthocyanarm và miễn phí, cỏ xanh xanh măng tây giống. Nhiều người đến từ Hoa Kỳ, nơi măng tây màu xanh lá cây phổ biến hơn nhiều so với người anh em họ không màu của nó. Bởi vì lớp mình được coi là ít đòi hỏi, hương vị thơm ngon và chứa nhiều vitamin A, C và carotenoids hơn măng tây trắng. Về cơ bản, tẩy trắng măng tây luôn được trồng trên các đập, các loại màu xanh lá cây và màu tím được trồng trên các giường phẳng.

Xuất hiện và tăng trưởng

Măng tây có một cổ rễ mạnh, trong đó bao gồm lưu trữ thịt và Saugwurzeln tốt và phát triển theo một hướng về phía trước. Đối với điều này ổ đĩa gốc ghép từ tháng ngón tay dày, chồi thịt, thế giới ngầm trắng, trên mặt đất, đầu tiên màu xanh-đỏ, sau đó màu xanh lá cây. Là rau, các chồi non xuất hiện vào đầu mùa hè được sử dụng. Nếu bạn không tách chúng, sau đó lên đến 150 cm cao, mỏng, cành cành với lá nhỏ phát triển.

Chồi non măng tây xanh

Chỉ có măng non của măng tây xanh được thu hoạch

Măng tây xanh là một trong những loại thực vật quý phái, như măng tây nhợt nhạt. Đó là, có cả cây đực và cái, phấn hoa của cây đực được bay từ côn trùng đến cây nữ. Vì cây cái tạo ra ít que hơn và có tuổi thọ ngắn hơn, chỉ có các giống đực thuần khiết mới được trồng.

Vị trí và mặt đất

Măng tây xanh có thể được trồng trên cùng một giường trong tối đa 15 năm nếu được chăm sóc đúng cách. Nó phát triển mạnh không giống như măng tây nhạt trên đất bất kỳ và không cần phải được tích lũy. Khi chuẩn bị giường, bạn có thể tiết kiệm rất nhiều công sức bằng cách gieo phân xanh vào năm ngoái. đậu nành sâu bén rễ, đậu lupin hoặc đậu bụi để lại một thông gió tốt, mùn giàu, đất lỏng lẻo trong đó Măng tây xanh có thể nắm bắt một cách nhanh chóng chân.

cây măng tây

Cây măng tây có rễ Saugwurzeln và rễ thịt. Loại thứ hai có thể dài hơn 50 cm

Cắt luân canh và văn hóa hỗn hợp

Khi măng tây màu xanh lá cây một nền văn hóa hỗn hợp có thể với hạt bụi, cà rốt, hành tây và cúc vạn thọ.

gieo

Theo lý thuyết, bạn có thể gieo măng tây xanh từ tháng 3 / tháng 4 trong các hộp có bầu đất hoặc trong nhà kính. Để mang lại những hạt giống ở khoảng cách tám đến mười cm trong một centimet rãnh sâu ở khoảng cách hàng khoảng 20 cm từ. Mùa xuân sau, các cây non sau đó được cấy vào vị trí cuối cùng.

trồng

Đặt cây non trong lòng đất

Bạn đặt cây non măng tây ở khoảng cách 40 cm trên những ngọn đồi phân ủ nhỏ

Nuôi cây trồng măng tây riêng của hạt giống là có thể, thời gian cho đến khi thu hoạch đầu tiên bằng cách mua chủ yếu là gốc ghép của cây giống đầu có thể được rút ngắn nhưng bởi ít nhất một năm. Cây giống măng tây xanh có sẵn tại các trang trại măng tây tại chỗ hoặc bằng cách vận chuyển. Tám đến mười cây con cho mỗi người ăn măng tây nên ít nhất. Vào cuối năm sương giá hoặc lạnh, thời tiết ẩm ướt, bạn có thể lưu trữ các mạng gốc sau khi mua hàng ở nơi mát mẻ, phòng tối khoảng một tuần.

Mùa trồng tốt nhất là vào mùa xuân từ tháng 3 đến tháng 4, trước khi cây non bắt đầu trôi dạt. Để nhảy rung sau ra khỏi dòng, nó lây lan lưới ngoằn ngoèo trong bụi bẩn lỏng lẻo và đảm bảo rằng các chồi cây trồng theo chiều dọc hình bầu dục của tất cả các cây chỉ trong cùng một hướng. Khi bạn nhấc Rhizompflanzung theo hướng dọc của giường 30 cm rộng và 25 cm sâu mương và shuffles lăm centimet dày áp dụng phân compost trưởng thành vào duy nhất mộ. Sau đó, đặt các bím tóc gốc cách nhau 40 cm và bao phủ ở đầu tiên chỉ cao năm cm.

Cây măng tây thực vật

Mặc dù cây măng tây sớm hình thành các thanh trước đó, chúng hơi đắt hơn thân rễ

Trong nồi Cây măng tây đầu là đáng kể đắt hơn Wurzelrhizome, nhưng sớm mang các thanh đầu tiên và đã bỏ rơi không cần thiết. Chúng được trồng ở khoảng cách 25 đến 40 cm trong một lớp đất đầy cát đầy nắng. Quả bóng gốc phải nằm cách mặt đất khoảng 3 inch.

chăm sóc

Lớp phủ đất giữ ẩm đất và ngăn chặn cỏ dại.Điều này chỉ hoàn toàn bị mục nát, ít nhất là một năm ủ phân ủ hoặc ủ lá mùa thu. Vật liệu không cần phải được sàng lọc, nhưng sau đó có thể mỏng hơn và phân bố đồng đều hơn. Giữ măng tây xanh đủ ẩm, đặc biệt là trong thời gian khô ráo.
Các ứng dụng phân bón đầu tiên được thực hiện với phân bón rau hữu cơ hoặc phân bón rau quả. Theo quy tắc chung, áp dụng một số ít phân bón cho hai mét chạy và ghi trên bề mặt. Phun dễ dàng thúc đẩy rễ - nhưng không quá nhiều, tùy thuộc vào đất, đất vẫn còn đủ ẩm vào lúc trồng. Từ năm thứ hai bạn thụ tinh vào mỗi tháng 3 và cuối tháng 6 và sau đó gia hạn lớp phủ.
Vấn đề chính là cỏ dại. Nếu cỏ dại gốc như cỏ đi văng đã lan rộng, thường mất từ ​​hai đến ba năm cho đến khi giường không có cỏ dại nếu được thu thập một cách nhất quán. Goosefoot trắng và cỏ dại hạt giống khác hầu như không làm chậm sự phát triển của cây măng tây - miễn là chúng còn non và không thể gieo được.
Trong năm đầu tiên và thứ hai, bạn có thể sử dụng giường hai lần và trồng salad và kohlrabi giữa các hàng măng tây. Mẹo: Giải pháp lâu dài là sắp xếp giường bằng dâu tây hàng tháng. Nếu măng tây xanh của bạn chạy từ năm thứ ba đến hình thức trên cùng, bạn có thể chọn trái cây ngọt cho món tráng miệng vào thời điểm thu hoạch.

Thu hoạch và phục hồi

Thu hoạch măng tây xanh

Vụ thu hoạch bắt đầu với măng tây xanh vào giữa tháng Tư

Trong cây con phát triển tốt có thể cắt một vài que trong năm thứ hai của canh tác. Trong giai đoạn thu hoạch từ giữa tháng Tư, tất cả các mầm phải được cắt liên tục ngay khi chúng cao từ 20 đến 30 cm. Chồi xanh được cắt trực tiếp trên mặt đất miễn là đầu vẫn đóng. Điều này cũng áp dụng cho các thanh bị hư hỏng hoặc chỉ có bút chì! Nếu bạn rời khỏi chúng, ít hoặc không có cảnh quay mới sẽ phát triển. Ngày kết thúc cho măng tây xanh đã có trong tuần thứ hai của tháng Sáu.

Thu hoạch tốt nhất vào buổi sáng sớm, bởi vì sau đó tỷ lệ hương liệu đường và hương liệu là cao nhất. Bạn sẽ ở lại tươi nếu bạn đặt các cây giáo măng tây trong một container cao ngay lập tức sau khi thu hoạch và thêm một số nước đá. Cho đến khi chuẩn bị, chúng được lưu trữ trong tủ lạnh ở hai đến năm độ Celsius.
Tốt nhất là sử dụng măng tây xanh tươi thu hoạch. Và có rất nhiều cơ hội cho điều đó - không phải không có lý do là măng tây một trong những món ngon nổi tiếng nhất trong mùa xuân. Bạn có thể sử dụng măng tây xanh hầm, chiên hoặc sống trong xà lách. Những thanh này được nấu trong vài phút. Măng tây xanh nướng hoặc chiên ngon đặc biệt ngon. Măng tây xanh cũng có thể được xử lý phần lớn chưa được đục - chỉ có thân cây thân gỗ hơi bóc vỏ đôi khi phải bóc vỏ.

Người phụ nữ đang thu hoạch măng tây

Cắt giáo măng tây với một con dao sắc nhọn ngay trên mặt đất

Sau khi thu hoạch, măng tây bắn lên và phát triển cành nhánh dày đặc với tán lá đồ nư. Vì vậy, các nhà máy lưu trữ dự trữ trong rễ cho mọc lên vào năm tới. Ở giữa miếng vá rau làm xáo trộn những bụi cây lâu năm, trên biên giới khu vườn phía trước bức tường bằng gỗ hoặc tường, mặt khác, chúng cung cấp một bức tranh đẹp. Một sợi dây kéo dài dọc theo cạnh ngăn ngừa các chồi mỏng, cao tới 1,50 mét, từ bị rách hoặc vỡ ra.
Hãy chắc chắn rằng bạn đã rắc giường măng tây với bột ngô ngay sau khi thu hoạch và có thể gia hạn lớp phủ để mặt trời mùa hè không làm khô đất quá nhiều. Chồi măng tây khô héo được cắt vào cuối mùa thu một bề rộng của bàn tay trên mặt đất, gần như xắt nhỏ và ủ phân. Một chiếc giường măng tây có thể được sử dụng cho đến mười năm, chỉ sau đó năng suất giảm dần.

cây lâu năm măng tây

Chồi măng tây phát triển lên đến hơn một mét cây lâu năm cao. Mẹo: Các loại thảo mộc măng tây trông đẹp như màu xanh lá cây trong bó hoa mùa hè

đa dạng Mẹo

Sự đa dạng 'Bạch Tuyết' là một trong những giống măng tây xanh nổi tiếng nhất của Đức. Nó có màu xanh lá cây tinh khiết, cực kỳ tinh tế và thơm và có thể được trồng trên những loại đất nặng hơn như tất cả các giống, vì văn hóa đập được loại bỏ. Giống 'Primaverde' rất sớm, có năng suất và cũng không chứa anthocyanins. 'Martha Washington' là giống măng tây xanh tiêu chuẩn ở Mỹ.

Măng tây 'Jacquma Poupré'

Măng tây xanh 'Amaro Montina'

Các giống sâu màu tím như “Jacquma Poupré” (trái) được trồng như măng tây xanh và có thể đối phó tốt với đất kém tốt hơn. 'Amaro Montina' (bên phải) là một lựa chọn măng tây hoang dã thơm ngon, hơi đắng. Cây có khả năng kháng bệnh gỉ sắt cao

Lời khuyên cho việc mua măng tây:

Bất kể đó là màu xanh hay tím, sự tươi mát rất quan trọng đối với khẩu vị và chất lượng. Các giao diện sẽ bị ướt. Với măng tây được cung cấp trong thùng và giỏ chip, điều này có thể dễ dàng được công nhận. Người đứng đầu phải đóng phần lớn. Lây lan những lời khuyên nảy mầm, các thanh đã được đốt quá muộn và thường được trang nghiêm ở phần dưới. Sự kết thúc của thanh phải có màu xanh lá cây tươi sáng hoặc màu tím.Măng tây xanh với đầu sáng được cắt quá gần thân rễ. Các thanh vị đắng!

phổ biến vũ khí

Măng tây hoặc được nhân giống thông qua hạt hoặc thực vật thông qua gắn bó. Đối với điều này bạn nên rút ngắn các thân rễ đồng đều đến mười cm.

Bệnh và sâu bệnh

Măng tây xanh tương đối mạnh về bệnh tật và sâu bệnh. Các măng tây bay (Platyparea poeciloptera) frolics trong dư lượng cây trồng. Đó là lý do tại sao bạn không nên đứng một gốc khi cắt, nhưng cũng không cắt quá sâu. Vào mùa thu, thảo dược vàng cũng bị cắt càng sâu càng tốt. Phân hữu cơ chỉ được khuyến cáo nếu nó đã được cắt nhỏ trước đây, nếu không thì phần còn lại sẽ được xử lý trong phần màu xanh lá cây. Gà tây măng tây (Crioceris asparagi) rất dễ nhận. Để làm điều này, đổ đầy một xô nước, thêm một giọt bột giặt và chạm vào những con bọ nhỏ trên đó. Điều này hoạt động tốt ở nhiệt độ lạnh hơn, trong thời tiết ấm áp, những con bọ cánh cứng nhỏ bé rất nhanh nhẹn và rơi xuống đất khi chạm nhẹ.

Video Board: Kỹ thuật trồng cây Măng Tây Xanh 14-3-2011.

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web