Cookie Giáng sinh tốt nhất của bà


Trong Bài ViếT Này:

Bạn có nhớ không? Các cookie Giáng sinh tốt nhất luôn luôn là với bà. Cắt trái tim và ngôi sao, trang trí sau khi nướng - nếu bạn được phép giúp đỡ trong nhà bếp, may mắn là hoàn hảo. Và ai đánh cắp một chút bột, họ đã hành động như thể họ sẽ không nhận thấy bất cứ điều gì... bà này không nhận được công thức nấu ăn bánh tốt nhất vào quên lãng, chúng tôi trình bày mục yêu thích của chúng tôi.

bánh màu đen và trắng

Thành phần cho khoảng 60 miếng

  • 300 g bột mì
  • 1 muỗng cà phê bột nở
  • 150 g đường
  • 1 nhúm muối
  • 150 g bơ
  • 1 quả trứng (cỡ M)
  • 1 đến 2 muỗng canh bột ca cao
  • 1 muỗng canh sữa
  • 1 quả trứng trắng (cỡ M)

Thêm bột mì, bột nở, 125 gram đường, muối, bơ và trứng vào bột mịn. Bột không dính nữa. Giảm một nửa bột. Thêm một nửa bột cacao và trộn đường và sữa còn lại. Bọc ánh sáng và bột màu tối một cách riêng biệt trong lá, nguội trong ít nhất 30 phút. Giảm một nửa bột. Đối với các cookie tròn, cuộn ra một nửa ánh sáng và tối mỏng và cùng kích thước. Trải những miếng bột với một nửa lòng trắng trứng. Cuộn lên một tấm sáng và một tấm tối. Chỉ cần cắt đầu, nguội trong 30 phút. Đối với các tập tin cookie phương Teighälften khác theo một khoảng 1 cm hình chữ nhật dày (khoảng 30 x 15 cm) cuộn, cắt thành dải rộng khoảng một cm. Trải rộng các cạnh với lòng trắng trứng còn lại để các dải dính lại với nhau. Đặt bốn dải trong một mẫu bàn cờ (cho người dùng có kinh nghiệm: chín dải 0,5 cm mỗi). Mát mẻ.
Cắt cuộn và hình chữ nhật thành các lát khoảng mỗi centimet. Làm nóng lò đến 180 độ (đối lưu 160 độ). Đặt cookie trên tờ giấy nướng, nướng khoảng 12 phút. Xóa cookie bằng giấy nướng và làm mát trên lưới. Đóng gói kín trong khoảng ba tuần.

Công thức Linzer Cookies

Linzer Cookies - những giấc mơ ngọt ngào bạn chỉ cần ăn

Thành phần cho khoảng 25 miếng

  • 125 g bơ
  • 50 g đường
  • 1 quả trứng (cỡ M)
  • 50 g bột wholemeal
  • 150 g bột mì
  • 50 g hạt phỉ
  • 1 muỗng cà phê bột nở
  • 1 Msp bột đinh hương
  • 1 Msp. Quế
  • 100 g sữa ong chúa
  • 100 g đường bột

Đánh bơ với đường cho đến khi có bọt. Khuấy trứng. Trộn cả hai loại bột với các loại hạt, bột nở, đinh hương và quế. Dần dần thêm vào khối lượng bơ và nhào vào bột mịn. Bọc trong lá và mát trong khoảng 30 phút. Làm nóng lò đến 180 độ (đối lưu 160 độ). Lăn bột mỏng khoảng 4 mm. Sử dụng một máy cắt cookie (đường kính khoảng bốn cm) để đấm ra hoa. Đặt trên một tấm nướng phủ bằng giấy nướng. Cắt ra (khoảng 1,5 cm đường kính) một nửa số cookie trong trung tâm một hình thức nhỏ, ví dụ hình tròn hoặc nở. Nướng trong lò trên giá trung bình khoảng 10 phút. Nhẹ nhàng làm ấm thạch. Loại bỏ các tập tin cookie, kéo chúng từ tin với giấy nướng, cho phép để làm mát. Chải vòng tròn đầy đủ với mứt. Phần còn lại ngồi trên đó. Bánh Linzer dày đặc với đường đóng băng.

quế

quế

Quế sao, "sao" trên đĩa bánh

Thành phần cho khoảng 40 miếng

Đối với bột:

  • 200 g bánh hạnh nhân nguyên liệu
  • 180 g đường bột
  • 50 g hạnh nhân trên mặt đất
  • 5 g quế xay
  • 1 lòng trắng trứng

Cho đúc:

  • 1 lòng trắng trứng
  • 160 g đường bột
  • một ít nước cốt chanh

Nhồi miếng bánh hạnh nhân với đường bột, hạnh nhân, quế và lòng trắng trứng vào một khối rắn. Để yên khoảng 1 giờ. Rắc một bề mặt làm việc với một số đường. Lăn bột mỏng từ 6 đến 8 mm và cắt ra bằng máy cắt cookie sao. Đặt trên tấm nướng được phủ bằng giấy nướng. Để đổ lòng trắng trứng với đường bột và một ít nước cốt chanh. Cẩn thận chải các ngôi sao bằng bàn chải hoặc bảng màu. Làm nóng lò đến 190 độ (đối lưu 170 độ). Nướng các ngôi sao quế liên tiếp trong 12 đến 14 phút, để nguội. Việc đúc không nên mang bất kỳ màu nào.
Mẹo: Zimtsternmasse không giống như các loại bột khác lăn ra trên bột mì, nhưng trên đường. Các hạnh nhân dán không chứa bột và điều này sẽ làm sai lệch hương vị của các ngôi sao quế. Xúc xắc từng khuôn một lần trước khi cắt từng sao thành đường sao cho khối lượng không dính vào khuôn. Hoặc: Chải khối lượng đã lăn ra với dàn diễn viên và sau đó cắt ra. Tuy nhiên, trong phương pháp này, bột trái vẫn còn lại, bởi vì chúng không thể được tung ra lần nữa.

Nhiều công thức nấu ăn cho các cookie Giáng sinh và ngon cho mùa Giáng sinh có thể được tìm thấy trong số mới nhất của Meine gute Landküche.

Video Board: FAPtv Cơm Nguội: Tập 68 - Ngày Về.

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web