Cà tím Zucchini Lasagna với đậu lăng Bolognese


Trong Bài ViếT Này:

Thành phần cho công thức (cho 4 người)

  • 350 g đậu lăng nâu
  • 1 muỗng canh giấm táo
  • 3 zucchini cỡ trung bình
  • 2 cà tím lớn
  • dầu ô-liu
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 2 tép tỏi
  • 500 g cà chua chín
  • Muối, hạt tiêu từ nhà máy
  • Hạt nhục đậu khấu (mới xay)
  • 1 đến 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
  • 2 nắm lá húng quế
  • 150 g Parmesan (mới xay)

Chuẩn bị (thời gian chuẩn bị / chuẩn bị: 95 phút)

1. Đặt Rửa đậu lăng vào nồi, đổ nước gấp đôi, thêm muối, thêm giấm và nấu khoảng 40 phút trên lửa vừa làm.
2. Rửa zucchini và cà tím và cắt theo chiều dọc thành lát dày 3 đến 4 mm.
3. Làm nóng lò đến 200° C trên và dưới nhiệt.
4. zucchini và cà tím lát hơn hai tráng lệ che phủ bằng tấm nướng giấy nướng, rắc muối, mưa phùn với một chút dầu và nướng trong lò nướng khoảng 20 phút.
5. Bóc hành tây và tỏi, thái nhỏ.
6. Rửa cà chua, chần trong nước sôi khoảng 1 phút, sau đó cắt da thành từng miếng nhỏ.
Làm nóng 2 thìa dầu 7, tỏi và hành tây nấu cho đến khi mềm, thêm cà chua và nấu trong khoảng 6 phút trên lửa vừa. Nếu cần, thêm 2 đến 3 muỗng canh nước. Khuấy đậu lăng, đun nhỏ lửa và ăn kèm với muối, tiêu, nhục đậu khấu và nước cốt chanh.
8. Rửa lá húng quế và lau khô. Không tắt lò.
9. zucchini chiên và lát cà tím và ống kính Bolognese lớp trong một trước mỡ với 2 thìa baking dầu món ăn. Rắc từng lớp với parmesan và phủ lên húng quế. Kết thúc với Parmesan. Gratin lasagne trong lò nóng khoảng 25 phút.

Video Board: Easy Bolognese Recipe | Jamie Oliver.

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web