Cây ăn được - chúng có thể được tìm thấy ở Đức trong rừng


Trong Bài ViếT Này:

Cây ăn được - chúng có thể được tìm thấy ở Đức trong rừng: chúng

Các loại thảo mộc và rau dại hoang dã làm phong phú chế độ ăn uống của nhiều người gia tăng và nhiều món ngon này cũng được tìm thấy trong rừng hoặc ở rìa rừng. Trong rừng, thực vật ăn được có thể được tìm thấy gần như quanh năm, ngay cả với một tấm chăn tuyết đóng kín, cây với chồi của chúng cung cấp ít mẩu tin không chỉ đánh giá cao động vật mà còn có thể là một phần của món salad. Về cơ bản, tuy nhiên, nó luôn luôn là quan trọng để chỉ có các nhà máy mà bạn thực sự có thể xác định hoặc xác định khi thu thập, và chỉ để có càng nhiều của thiên nhiên như bạn cần.

Ngon trên con đường rừng

Con đường rừng là một kho báu cho cây ăn được, bởi vì nó thường bị ngập nhiều ánh sáng hơn những nơi có cây rậm rạp, đó là lý do tại sao một số loài thực vật được tìm thấy ở đây, cũng phát triển ở đồng cỏ. Tuy nhiên, thực tế là họ nhận được ánh sáng ít hơn đáng kể, tuy nhiên, có thể dẫn đến một sự xuất hiện hơi khác nhau, chẳng hạn như có một màu xanh lá cây nhẹ hơn hoặc thường là một thói quen nhỏ hơn. Tuy nhiên, thực vật vẫn ăn được và không mất hương vị của chúng.

Cây phổ biến trên con đường rừng

  • Rộng rãi (Plantago major): Cây chuối là một loại cây điển hình, đặc biệt tốt trên những con đường rừng rậm và ẩm ướt. Chỉ có những người chinh phục La Mã Breitwegerich mới đến miền bắc và đến với những người định cư ở Mỹ, nơi người Ấn Độ gọi là "dấu chân của người da trắng", vì nó thực sự chỉ phát triển theo cách. Cây chuối có thể dễ dàng nhận ra bởi lá rộng và trứng của nó, giống như một quả ngô. Lá rộng có thể được sử dụng để làm cho lá non - lá già nên trong mọi trường hợp được giải phóng khỏi các tĩnh mạch lá và chỉ được sử dụng cắt nhỏ. Cụm hoa không có mùi vị của nấm và có thể được sử dụng tươi hoặc, ví dụ, ngọt và chua.
  • Bồ công anh (Taraxacum officinale): Bồ công anh thường bị coi là độc hại vì nhựa sữa trắng, nhưng tất cả các bộ phận của cây có thể ăn mà không do dự. Các bồ công anh là xấu xí thường được gọi là "Pissblume", như nó được nói trong y học dân gian, một tác dụng lợi tiểu. Bồ công anh có thể nhận ra bởi những chiếc lá dài có răng cưa, rất mịn và không lông so với các loài khác bị nhầm lẫn với bồ công anh. Ngoài ra, bồ công anh tạo thành một hoa hồng của bracts và lây lan lá của nó chỉ hơi trên mặt đất. Có thể sử dụng toàn bộ cây bao gồm gốc. Điều này có thể được rang và xay để uống như một loại cà phê thay thế. Những chiếc lá hơi đắng, đó là do tỷ lệ cao của các chất đắng, nhưng có thể ăn mà không có bất kỳ vấn đề với bất kỳ món ăn rau trò chơi. Chồi đóng thường được rang hoặc ngọt và chua. Hoa cũng được thu thập vào mùa xuân và được chế biến thành mật ong bồ công anh nổi tiếng.
Mẹo: Như trong bộ sưu tập của các loại thảo mộc hoang dã nở hoa trong đồng cỏ cũng áp dụng trong rừng hoặc trên các con đường rừng, hoa có thể thu thập nhiều ánh nắng mặt trời, vì chúng là thơm nhất.

Cây bụi ngon

Đặc biệt là ở rìa của rừng có rất nhiều bụi cây hứa hẹn một vụ thu hoạch phong phú vào mùa thu. Những bụi cây phổ biến nhất trong rừng:
  • Cây bụi Hazelnut (Corylus avellana): Có lẽ tất cả mọi người đã từng ăn một quả phỉ, mà không thể nhầm lẫn được nhận ra vào mùa thu của quả hạch hạt. Có vô số huyền thoại về cây bụi hạt dẻ, cũng như những người quên thời gian dưới bụi cây và ở đó mãi mãi. Điều này áp dụng vào mùa thu trong mọi trường hợp đối với cây bụi mang giầu. Quả phỉ được thu hoạch ngay sau khi chúng có vỏ cứng chắc chắn - nó vẫn còn dễ bị tổn thương bởi hình thu nhỏ, nó vẫn còn quá sớm và hạt vẫn chưa hoàn thành. Nếu bạn muốn thu hoạch các loại hạt sau này, sau đó chúng được sấy khô cùng với vỏ và được lưu trữ với nó, do đó, họ giữ hương vị của họ dài nhất.

  • Blackberry (Sambucus nigra): Nhiều truyền thuyết và những câu chuyện cổ tích cũng quấn quanh Elderberry, và không phải là tên của câu chuyện cổ tích giống như của Frau Holle. Điều này đặc biệt đáng chú ý khi cây bụi ném hoa héo của nó và có vẻ như nó đã bị tuyết rơi trên mặt đất. Người cao tuổi có thể nhận ra bởi vỏ màu nâu xám xốp và những bông hoa màu trắng vào mùa xuân. Ông có thể nhầm lẫn với cây anh đào màu đỏ, tuy nhiên, có hoa màu vàng và quả mọng đỏ hoặc cây lạc, mà hoa nhiều hơn sau đó và thay vì có một sự tăng trưởng thấp so với thói quen rậm rạp của cây anh đào. Cây bụi có thể ăn hoa vào mùa xuân và quả vào mùa thu.Tuy nhiên, blackberry đen luôn luôn được xử lý ấm áp, vì nó chứa sambunigrin glycoside không tương thích của con người, bị phá hủy bởi nhiệt.

Mẹo: Thật không may, tuy nhiên, động vật hoang dã thường nhanh hơn, đó là lý do tại sao bạn nên thường xuyên kiểm tra các bụi cây cho mức độ chín của họ để không bị mất tầm nhìn của nó.

Xử lý từ cây

đen elder hoa

Tất nhiên, rừng cũng cung cấp một loạt các cây ăn được dưới dạng cây cối. Bằng cách thu hoạch chồi, hầu như tất cả các loại cây quanh năm đều có thể ăn được từ rừng, nhưng không nên dùng quá nhiều chồi vì điều này có thể làm hỏng cây.
  • Vỏ mùa hè / mùa đông (Tilia platyphyllos / Tilia cordata): Trong rừng, vỏ cây mùa đông phổ biến hơn, khác với vỏ cây mùa hè với kích thước lá, nhưng cả hai đều có thể ăn được bằng nhau. Cây bồ đề có chồi đặc biệt ngon và thậm chí vào mùa thu, trái cây chưa chín xanh của chúng có thể ăn được. Hoa màu trắng có mùi gần như say và được sử dụng cho trà.

  • Spruce (Picea abies): Cây vân sam có lẽ là cây rừng phổ biến nhất trong rừng và chủ yếu là vào tháng 5, cái gọi là "Maiwipferl" được thu hoạch. Cây vân sam có thể được nhận ra từ cây thông có liên quan hoặc các loài cây lá kim khác với kim ngắn chẳng hạn như thủy tùng rất độc bởi câu nói đơn giản: "Các vân sam, cây thông (cây thủy tùng"Những cành màu xanh lá cây tươi sáng mọc ra từ cây vân sam vào tháng 5, với chiều dài tối đa là 2 cm, được sử dụng bởi vân sam. Chúng có thể được sử dụng tươi hoặc chế biến thành xi-rô hoặc tương tự.

Câu hỏi thường gặp

  • Bạn có phải sợ sán dây cáo không?
Nhiều người sợ sán dây trong cây rừng, nhưng điều này là vô căn cứ, vì con cáo có nhiều khả năng đi lang thang xung quanh khu định cư và vườn, vì nguồn cung cấp thực phẩm lớn hơn nhiều, ví dụ trên đống ủ. Nguy hiểm chỉ tồn tại nếu các dấu hiệu của bệnh không được thực hiện nghiêm túc và không có bác sĩ được tư vấn, bởi vì nhiễm trùng với ký sinh trùng có thể dễ dàng điều trị được.
  • Tôi có thể thu thập bất cứ nơi nào trong rừng?
Không. Về cơ bản, nó không được phép thu thập trong khu bảo tồn thiên nhiên và nếu chủ rừng cấm điều này thông qua các dấu hiệu. Nếu không, số lượng nhỏ được phép sử dụng tại nhà trừ khi có các quy định khác của khu vực.

Đáng biết về cây ăn được sớm

Các loại cây ăn được trong khu vườn của chúng tôi là không bí mật. Không chỉ các loại trái cây và rau cải mọc lên, các loại cây khác có thể ăn được. Trong rừng và trên đồng cỏ cũng có một số có thể được tiêu thụ. Trong đồng cỏ phát triển các loại thảo mộc phòng thí nghiệm, daisy, cây me chua, tỏi hoang dã, bồ công anh, Ackersenf, cây me chua, cây tầm ma, ribwort và nhiều người khác:
  • Từ daisy tất cả các bộ phận có thể được tiêu thụ. Những bông hoa trông tốt như một trang trí ăn được trong món salad.
  • Sauerklee đặc biệt thích trẻ em. Một lần nữa, tất cả các bộ phận đều ăn được.
  • Hương vị hơi chua, tương tự như chanh, nhưng nhẹ hơn.
tỏi hoang dã
Tỏi hoang mọc trên đồng cỏ, nhưng thậm chí còn nhiều hơn trong rừng. Lá rất ngon. Ở đây, tuy nhiên, có khả năng nhầm lẫn với lily độc của thung lũng. Nhưng bạn có thể dễ dàng nhận ra mùi mạnh của tỏi hoang dã. Các lá được sử dụng như một món salad, như một pesto, trong súp, như một bao gồm bánh mì và nhiều hơn nữa. Tỏi hoang dã rất linh hoạt và cực kỳ khỏe mạnh.
  • Lá cũng có thể ăn được từ bồ công anh. Chúng chủ yếu được sử dụng cho món salad và hương vị một chút khắc nghiệt.
  • Tương tự như vậy, cây me chua được sử dụng. Những chiếc lá có vị chua, giống như chanh.
  • Những cây tầm ma sử dụng lá cây. Nhưng bạn nên nấu chúng, để những sợi lông đang cháy bị phá hủy. Trà Nettle rất phổ biến và khỏe mạnh.
  • Cây chuối được sử dụng cho cây chuối, chủ yếu cho xà lách trộn.
  • Ngay cả những tham lam không mong muốn trong vườn như cỏ dại không có mùi vị xấu và có thể được sử dụng như là một thay thế cho mùi tây.
Giữa đồng cỏ và rừng bạn thường có thể tìm thấy sloe, blackberry, mâm xôi, việt quất, tất cả đều có những quả mọng ngon.
  • Elderberries cũng được bao gồm, nhưng chúng không được ăn sống.
  • Từ sloe berry mứt và schnapps được thực hiện.
quả mọng hoang dã
Quả mâm xôi, quả việt quất và quả mâm xôi hương vị mới hái (và nhất thiết phải rửa sạch) rất tốt, nhưng cũng như mứt, compote và cũng như brandy. Lá thường được sử dụng cho trà. Rất nhiều phần có thể được thu hoạch từ hoa hồng hoang dã. Chúng có thể được sử dụng trong món salad và món tráng miệng. Nước hoa hồng và xi-rô cũng có nhu cầu. Ngoài ra hoàn toàn ngon là dâu tây hoang dã. Mặc dù họ là nhỏ và thu thập là một chút tẻ nhạt, nhưng hương vị là vô cùng mãnh liệt. Không có giống dâu tây mới.
nấm
Nấm, nấm ăn được tự nhiên được tìm thấy trong rừng, nhưng một phần của bạch dương và sồi đỏ cũng ăn được. Lá non của sồi đỏ rất tốt cho món salad. Ngay cả các kỹ xảo có thể ăn được, nhưng chỉ ở mức vừa phải.Lá của bạch dương rất thích hợp cho món salad, chúng khá ngon. Sorrel nói trên cũng được tìm thấy trong rừng. Nếu không, bạn vẫn có thể tìm thấy cây óc chó trong hạt dẻ hoang dã hoặc ăn được.
Mẹo: Những gì người ta có thể ăn từ rừng, từ đồng cỏ và từ vườn có thể được tìm thấy trong sách, ví dụ như bách khoa toàn thư của thực vật hoang dã. Hơn 1500 cây có thể được tìm thấy trong đó.

Video Board: Tử Vi 2018 CỰC CHÍNH XÁC Của 12 Con Giáp Về TÀI LỘC - SỰ NGHIỆP - SỨC KHỎE - TÌNH DUYÊN.

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web