Dưa chuột - Đó là cách nó được thực hiện


Trong Bài ViếT Này:

Dưa chuột chưa được xử lý từ vườn không giữ được tươi lâu quá. Dưa chuột của bạn sẽ kéo dài hơn bằng cách đóng hộp. Bạn có thể tìm hiểu cách thức hoạt động của tính năng này tại đây.

Hướng dẫn mẹo đóng hộp dưa chuột

Có nhiều năm khi trong nhiều khu vườn, một sự bùng nổ dưa chuột thực sự nổ ra. Đôi khi bạn không thể ăn nhanh như chúng mọc lại.

Bạn làm gì với tất cả dưa chuột? Dưa chuột rất khỏe mạnh, vì vậy bạn có thể ăn dưa chuột mỗi ngày, nhưng tại một số điểm bạn chỉ không thể nhìn thấy bất kỳ dưa chuột nữa. Ngay cả khi bạn mang đa dạng đến chế độ ăn uống của bạn, nó luôn luôn theo cùng một cách.

Bằng cách đóng hộp, cũng được gọi là khơi dậy, bạn có cơ hội để làm cho dưa chuột của bạn thậm chí còn bền hơn. Vì vậy, bạn có thể lưu trữ các loại rau thậm chí trên 12 tháng. Nhưng sau đó kính cuối cùng nên bị chặt đầu quá chậm.

Đóng hộp là gì?
Khi đóng hộp, bạn không chỉ đưa dưa chuột vào giấm mà còn tăng độ bền của chúng thông qua quá trình thanh trùng. Dưa chuột được đun nóng. Sự thức tỉnh của dưa chuột hoặc trong một Einkopftoch đặc biệt hoặc cách khác trong lò trong một bồn tắm nước.

Dưa chuột đóng hộp từng bước

Những gì bạn cần cho việc này:

  • 2 kg dưa chuột
  • 4 lọ mason (dung tích 1 lít)
  • 4 tép tỏi
  • thì là
  • 4 lá nho
  • 1 muỗng canh giấm (5% axit)
  • 100 gram muối (không có muối iốt)

Bước 1:

Trước khi bạn có thể bắt đầu, rửa hai kg dưa chuột thật kỹ dưới nước lạnh và cắt hai đầu. Sau đó, dũa dưa chuột vào bốn lọ mason đã được làm sạch với dung tích khoảng một lít. Tất nhiên, nếu bạn có bình mason nhỏ hơn, bạn sẽ cần nhiều hơn nữa.

Bước 2:

Bóc bốn tép tỏi và bỏ một tép vào mỗi ly. Rửa sạch thì là một thời gian ngắn và thêm một phong cách cho mỗi lọ bảo quản. Thêm một lá nho vào nó.

Bước 3:

Bây giờ giấm phải được nấu chín. Đối với điều này, thêm một muỗng canh giấm và 100 gram muối trong hai lít nước và sau đó đun sôi chất lỏng trong nồi. Một khi nước dùng sôi, nó được đổ đầy trong các lọ để toàn bộ rau được bao phủ.

Bước 4:

Với các vòng cao su và các nắp, nắp được gắn nhanh vào kính, để nó được đóng kín hoàn toàn. Đặt các lọ vào nồi áp suất trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ tối đa 85 độ. Vì vậy, các loại rau ở lại tốt đẹp và sắc nét. Ngoài ra, bạn có thể tắm nước trong lò.

Ban đầu, bia sẽ chuyển thành sữa, nhưng theo thời gian, các hạt lắng xuống đáy kính.

Tất nhiên, đây chỉ là một trong nhiều công thức nấu ăn dưa chuột ngâm. Trên internet, bạn sẽ tìm thấy nhiều lựa chọn thay thế cho mọi khẩu vị. Hạt tiêu hoặc hạt mù tạt cũng sẵn sàng thêm vào giấm, cũng như hành tây ngọc trai và một cây đinh hương. Ví dụ, thay vì tỏi, bạn cũng có thể thêm cải ngựa vào kính của bạn.

Lời khuyên cho dưa chuột ngâm

"Mẹo 1: Không sử dụng muối i-ốt khi ngâm dưa chuột. Dưa chuột có thể trở nên mềm mại một cách nhanh chóng. Ngay cả những hương vị rất phổ biến có thể bị phá hủy bởi muối iốt.

"Mẹo 2: Sau khi đóng các lọ bảo quản, một số chất lỏng vẫn rò rỉ ra ngoài. Chúng nên được thu thập trên một cơ sở như một tấm nướng bánh.

"Mẹo 3: Bằng cách chèn một cây kim vào rau, bạn có thể ngăn không cho dưa chuột trở nên rỗng trong khi chúng được tạo ra.

"Mẹo 4: Không sử dụng dưa chuột quá chín vì chúng sẽ lên men trong ly làm cho chúng không ăn được.

Video Board: Quốc Hội chưa xét dự luật Đặc khu năm nay (VOA).

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web