Thu thập hạt dẻ và nướng


Trong Bài ViếT Này:

Khi các khu rừng ở Palatinate, Rừng Đen và Alsace chuyển sang màu vàng vàng, đã đến lúc thu thập hạt dẻ ngọt ngào. Kesten, hộp hoặc Keschden là tên khác nhau của khu vực cho các loại trái cây hạt. Thuật ngữ hạt dẻ hoặc hạt dẻ chỉ xứng đáng được các giống lớn, nơi không có nhiều hơn ba hạt trong vỏ bào tử. Làn da mỏng bao phủ lõi ngon sẽ khó phát triển. Ở Pháp, chỉ có 12 phần trăm được cho phép "vùi da bên trong".

Chọn giống sớm cho vườn

Các bài đọc truyền thống tạo thành mão răng hùng mạnh, nhưng thường chỉ có trái cây sau một hoặc hai thập kỷ. Các giống 'Maraval' và 'Belle Epine' được cung cấp như Niederstamm, chỉ cần 4-5 mét không gian đứng và trái cây sau 2 đến 3 năm. Giống như tất cả các hạt dẻ, những giống này không tự phì nhiêu và cần một hạt dẻ thứ hai như là người hiến phấn hoa. Mẹo: Giống của Ý 'Brunella' chỉ cung cấp các loại trái cây cỡ vừa, nhưng cũng phù hợp làm cây trang trí nhờ vương miện hài hòa. Đặc biệt là hạt dẻ lớn cung cấp sự lựa chọn trưởng thành sớm 'Bouche de Betizac'. Ngoài ra, giống chó Pháp có khả năng chống được hạt dẻ và mật hạt dẻ.

Hạt dẻ ngọt Castanea sativa

Một hạt dẻ ngọt, còn được gọi là hạt dẻ ngọt, có thể trở thành vài trăm năm tuổi và cao 30 mét. Trong công viên hoặc khu vườn kiểng lớn làm cho những cây trang nghiêm như cây bụi trang trí

Các điều kiện cho cây khỏe mạnh và năng suất cao là một vị trí ấm áp và đất hơi chua. Như với quả óc chó, không có giáo dục cắt giảm. Cẩn thận pha trộn hoặc rút ngắn cành dài chỉ được đề nghị từ đầu sản lượng. Trước đó, sự tăng trưởng của chồi được kích thích rất nhiều, làm chậm sự ra hoa và đậu quả.

Nhặt hạt dẻ

Tốt nhất là thu thập các loại trái cây cứ sau hai đến ba ngày. Để hạt dẻ trong cỏ ẩm ướt lâu hơn, đe dọa sâu và nấm mốc

Thu hoạch và chuẩn bị hạt dẻ

Vụ thu hoạch bắt đầu vào cuối tháng 9 và kéo dài đến tháng 11, tùy thuộc vào vùng và giống. Đặt hạt dẻ một cách lỏng lẻo vào những chiếc giỏ đan bằng dây hoặc không dây, không sử dụng túi giấy bạc. Trong đó, các loại trái cây bắt đầu "gia vị" sau một thời gian ngắn. Trong một căn phòng ẩm ướt, mát mẻ, bạn có thể lưu trữ hạt dẻ trong 4-6 tuần, chúng nên được sử dụng càng sớm càng tốt.
Hạt dẻ cũng có thể ăn sống, nấu chín hoặc rang, nhưng tiêu hóa nhiều hơn. Đầu tiên cạo chảo trong một cách chéo, sau đó nấu nó trong nước muối trong 20 phút hoặc nướng nó ở 200 độ trên tấm nướng bánh trong lò cho đến khi vỏ vỡ. Bóc hạt dẻ càng nóng càng tốt - trong quá trình làm mát hoặc làm nguội, vỏ và vỏ hạt được gắn chặt hơn với quả.

Hạt dẻ nướng

Hạt dẻ rang đặc biệt phổ biến, nhưng hương thơm hấp dẫn của chúng mở ra trong lò. Đun sôi các loại trái cây một thời gian ngắn, sau đó nướng ở 180 độ trong khoảng 20 phút

Xử lý hạt dẻ thành bột hoặc xay nhuyễn

Tai kẹo từng là cây bánh của người nghèo. Bột được làm từ trái cây. Hôm nay hạt dẻ rang nóng từ túi là một món ăn vào mùa thu và thị trường Giáng sinh. Trong nhà bếp, các loại trái cây hiện đang làm cho một sự trở lại: tráng men với ngỗng nướng, trong súp hoặc như nhuyễn. Được xay thành bột có thể được sử dụng cho bánh ngọt, bánh mì, bánh kếp hoặc bánh quế. Bởi vì hàm lượng tinh bột cao, hạt dẻ và hạt dẻ ngọt ngào rất bổ dưỡng. Chúng cũng chứa phốt pho, kali, magiê và axit folic cũng như vitamin B và C.
Nếu bạn không thể tự thu thập hạt dẻ, bây giờ bạn có thể lấy chúng bóc vỏ và hút chân không trong siêu thị, hạt dẻ hoặc hạt dẻ đã sẵn sàng để mua trong ly. Bằng cách này, hạt dẻ nước là một món ăn từ châu Á, nhưng không liên quan đến hạt dẻ. Chúng thuộc về các cây củ và được nấu chín một phần của nhiều món ăn châu Á.

Esskastanie

dẻ ngựa

Hạt dẻ ngọt (Castanea sativa, trái), còn được gọi là hạt dẻ ngọt, thuộc về gia đình sồi. Hạt dẻ ngựa (Aesculus hippocastanum, phải) là đại diện của họ cây xà phòng

Không liên quan đến hạt dẻ ngựa

Hạt dẻ có thể được công nhận bởi lớp vỏ bọc của chúng với các gai dài và mịn. Hoa cúc của họ không dễ thấy, những chiếc lá đứng riêng trên thân cây. Không liên quan, nhưng phổ biến hơn và chịu sương giá là hạt dẻ ngựa (Aesculus hippocastanum). Họ nổi bật với hoa nến của họ vào mùa xuân và những chiếc lá lớn hình cánh tay của họ. Từ trái cây của họ mà không thể ăn được cho chúng ta những đứa trẻ thích tạo dáng trong mùa thu. Trong y học tự nhiên, hạt dẻ ngựa được sử dụng như một tác nhân chống viêm và khử nước. Họ thường bị ho ngựa để ăn.

Video Board: “Sao” Việt kêu gọi giúp đỡ nữ diễn viên Mai Phương bị ung thư phổi | VTC14.

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web