Đậu rộng, đậu rộng


Trong Bài ViếT Này:

chung

Đậu rộng (Vicia faba), còn được gọi là đậu rộng, là Fabaceae. thực vật tên Viciafaba của nó cho thấy rằng họ là một trong những cây đậu tằm và không giống như đậu xanh để các loài đậu (Phaseolus vulgaris).
Những phát hiện khảo cổ chứng minh rằng đậu dày ở khu vực Địa Trung Hải đã được trồng vào đầu năm 3000 trước Công nguyên và được coi là một nguồn protein quan trọng. Tuy nhiên, các loại đậu được trồng sau đó hơi nhỏ hơn ngày hôm nay. Tại châu Âu - nơi nó được trồng chủ yếu ở mát mẻ, khí hậu ẩm ướt của bờ biển North Sea - là đậu rộng, với hàm lượng protein cao, đặc biệt là trong thời Trung Cổ như một loại cây lương thực quan trọng, vì chúng có thể được lưu trữ khô vượt trội. Tên cũng chung "rộng đậu" của bạn đến từ Trung Cao Đức từ "buffe" có nghĩa là đầy đặn và các điểm đến vỏ nhồi. Còn được gọi là "đậu rộng" hoặc "đậu ngựa", các loại rau được biết đến, cho thấy chúng được sử dụng như thức ăn gia súc. Những hạt cà phê trong nhà bếp dần dần mất đi ý nghĩa của chúng và được thay thế bởi khoai tây. Hôm nay chúng đặc biệt được đánh giá cao trong ẩm thực Địa Trung Hải. Sau khi họ vào năm 2004 có tên là "rau of the Year" và các loại đậu, đặc biệt là trong các món ăn chay rất quan trọng, đậu tằm chinh phục dần dần trở lại vào đúng vị trí trong vườn. Chúng không chỉ chứa protein chất lượng cao mà còn chứa chất xơ, vitamin, sắt và canxi. Ngoài ra, chúng có tác động tích cực đến mức cholesterol.

The Bean dày là một cây thân thảo hàng năm có thân cây chính bốn mặt rỗng có thể phát triển lên đến 1,5 mét cao. Nhà máy tạo thành cọc cứng và rễ nhánh. Sau khi vòng tròn để trứng rụng lá xuất hiện từ giữa tháng năm trong lá rìu lớn hoa bướm thơm. Cả tự thụ phấn và thụ phấn chéo bởi các giống trồng gần đó đều có thể. Sau 90 ngày, các quả đầu tiên, ban đầu có màu xanh lục và khi trưởng thành từ nâu đến đen, chín ở phần thân dưới. Chúng dài từ 10 đến 20 inch và dày từ một đến ba inch. Bên trong bạn sẽ tìm thấy ba đến bốn buồng hạt với các hạt có màu xanh lá cây nhạt, xanh lá cây-nâu hoặc tím tùy thuộc vào sự đa dạng.

Đậu rộng hoa

Đậu rộng nở trắng, hiếm khi đỏ

Vị trí và mặt đất

Đậu dày là tương đối undemanding. Họ phát triển mạnh trên đất nặng, ẩm ướt ở một vị trí che chở và thậm chí có thể đối phó với đất có vôi. Trong khi chúng không thích điều kiện thời tiết nóng và khô, chúng phát triển đặc biệt trong khí hậu biển với độ ẩm cao và nhiều mưa. Chúng phát triển mạnh đặc biệt tốt nếu bạn kết hợp một số phân hữu cơ hoặc phân vào đất trước khi trồng.

Gieo trồng

Trong trường hợp đậu dày, sở thích thường được ưu tiên do rễ vòi dài và khả năng chịu lạnh cao của cây. Về nguyên tắc, tuy nhiên, có thể gieo các cây riêng lẻ trong các chậu nhỏ để chúng không phải được piked. Các cây non sớm bạn có thể trồng hoa giường vào cuối tháng Ba với một khoảng cách trồng 20 cm và khoảng cách hàng 40 cm sau khi cứng càng sớm càng giữa. Những cây trước đó đã sẵn sàng để thu hoạch sớm hơn và do đó không bị tấn công nặng nề bởi rệp vừng.

Tuy nhiên, không cho đến khi vẫn còn phổ biến trên giường. Với gieo sớm từ cuối tháng Hai đến giữa tháng Ba, các nhà máy được hưởng lợi từ mùa đông mặt đất vẫn còn ẩm ướt, đang phát triển nhanh chóng và đặt nhiều hoa và quả trên. Hạt đậu muộn nở sớm hơn, nhưng sau đó phát triển ít vỏ hơn. Nói chung, bạn có thể bắt đầu gieo một khi đất khô hoàn toàn và nhiệt độ đất ít nhất là năm độ C.

Các cổ phiếu không được thiết lập quá chặt chẽ, một khoảng cách hàng hào phóng thúc đẩy sự hình thành hoa. Khoảng cách giữa các hạt giống nên được khoảng 20 cm tùy thuộc vào kích thước của giống, độ sâu gieo nên được khoảng năm cm. Người ta có thể gieo trong các nhóm, trong các hàng đơn với 40 cm hoặc trong các hàng đôi so le với khoảng cách 60 cm.

chăm sóc

Kể từ khi vi khuẩn nodous nitơ hình thành ở rễ của đậu, đậu không cần thụ tinh hơn nữa. Họ để lại một loại đất được cung cấp tối ưu cho các loại cây con. Lớp phủ xung quanh cây con giữ cho đất ẩm và kích thích tăng trưởng. Để cung cấp sự ổn định hơn, họ nên giữ cho các giường rau không có cỏ dại và chồng chất thực vật. Đậu dày cần rất nhiều nước trong khi ra hoa, do đó bạn nên tưới nước thường xuyên. Các giống cao có thể được hỗ trợ bằng que hoặc que.

Thu hoạch và lưu trữ

Tùy thuộc vào sự đa dạng và thời tiết, các quả chín chín 90 đến 120 ngày sau khi gieo. Thu hoạch toàn bộ vỏ khi hạt đậu được nhìn thấy rõ ràng.Để bắt đầu lõi, phá vỡ các tay áo theo chiều dọc và bóc hạt ra. Để có được 500 gam lõi hạt rộng, bạn sẽ cần khoảng hai kg vỏ quả. Các hạt nhân chỉ nên ăn chín. Sau khi bị chần và dập tắt, bạn có thể chuẩn bị đậu ngay lập tức hoặc đóng băng chúng. Vỏ quả kín được giữ ổn định trong tủ lạnh từ ba đến năm ngày.

Mở tay áo

Ống bên trong chứa từ ba đến sáu hạt riêng biệt, tùy thuộc vào giống

Đối tác văn hóa hỗn hợp và luân canh

Với đậu dày, bạn nên có một thời gian tu luyện từ ba đến năm năm trước khi được trồng lại trên cùng một chiếc giường. Bắp cải, cà chua hoặc cần tây đã được chứng minh là tốt sau đó.

giống

Đặc biệt ngon là sự đa dạng 'Witkiem' sớm với vỏ quả dày và hạt trắng cũng như giống đậu 'Groot đậu' được phát hiện lại ở Đông Frisia. 'Windsor' cung cấp 3-5 hạt màu nâu nhạt 75 ngày sau khi gieo, cũng thích hợp cho việc sấy khô. 'Piccola' có từ 5 đến 6 hạt táo xanh trong mỗi quả. Các cây cao khoảng 90 cm ổn định và có khả năng kháng bệnh tiêu điểm. Được sử dụng rộng rãi và được chứng minh là sự đa dạng 'ba màu trắng' với hoa và hạt trắng tinh khiết.

Bệnh và sâu bệnh

Tương đối phổ biến là chấy đậu đen, có thể làm suy yếu nhà máy. Để đề phòng, bạn nên gieo cây càng sớm càng tốt và phá vỡ các mẹo bắn nếu bị nhiễm khuẩn. Ngoài ra, phun trà từ lá đại hoàng hoặc chiết xuất cây tầm ma có thể hữu ích.

Trong những năm ẩm ướt, khuôn đen, bệnh đốm sô-cô-la, và vi rút khảm đậu thực vật được truyền qua rệp vừng có thể được biểu hiện bằng lớp phủ tối hoặc ánh sáng giống như lá khảm. Trong trường hợp phá hoại, các nhà máy phải được xử lý - nhưng không phải trên phân hữu cơ. Ngăn ngừa, điều quan trọng là không gieo quá đông và càng sớm càng tốt trong năm.

Bản vá màu sô cô la trên lá

Nhiều điểm màu sô cô la với một trung tâm tươi sáng cho thấy bệnh đốm sô cô la

Video Board: André Rieu - 'Etude nr. 3 in E-dur' (Chopin).

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web