Cây atisô


Trong Bài ViếT Này:

gốc

Atisô (Cynara scolymus) làm cho trái tim của tất cả những người sành ăn đánh bại nhanh hơn - và trong những tình huống nhẹ nhàng, sự tu luyện thành công với chúng ta. Nguyên Atisô đến từ Địa Trung Hải, nơi chúng được trồng từ thế kỷ thứ nhất. Ngoài giá trị sử dụng, atisô thuộc họ hoa cúc (Asteraceae) cũng được sử dụng làm cây thuốc. Đó là do chúng có tác dụng hạ huyết áp và tiêu hóa. Ngoài ra, atisô có một giá trị trang trí cao - vì lý do này, các loại cây thân thảo, mộc mạc với hình dạng giống cây kế bây giờ thường được trồng một mình vì sự xuất hiện trang trí của chúng trong vườn.

Xuất hiện và tăng trưởng

Ngoài những chiếc lá đẹp, hai đến ba lần, lá gai, có lông màu xám dưới đây, những mẫu vật trưởng thành hình thành suốt mùa hè, những chùm hoa lớn hình chén. Chúng bao gồm rất nhiều vết thương và đáy hoa thịt. Nếu nụ hoa không được thu hoạch kịp thời, hoa hình ống màu tím sẽ mở ra. Những người đứng đầu hoa lớn là phổ biến như nhau với con người và động vật và thường được sử dụng trong trồng hoa. Trong vườn và trong chiếc bình họ thu hút với những con ong ngọt ngào, ong vò và côn trùng khác.

hoa atisô

Atisô có hoa rất hấp dẫn, nhưng không ăn được

giống

Cho đến nay, việc trồng atisô chỉ đáng giá trong môi trường trồng nho, nơi mà các giống như 'Quả cầu xanh', 'Lớn Laon' hay 'Orlando' tồn tại vào mùa đông mà không có thiệt hại lớn. Bảo vệ mùa đông cũng được yêu cầu ở đây. Mặt khác, các giống như 'Imperial Star', 'Vert de Provence' và 'Vert Globe' có thể được thu hoạch mỗi năm một lần ở những vùng khó khăn hơn, tạo thành nhiều nụ hoa ngay từ đầu mùa hè.

Vị trí và mặt đất

Atisô có thể được trồng thành công trong vườn ở hầu hết các địa điểm không quá gồ ghề. Bạn cần một vị trí đầy nắng, hoàn toàn được bảo vệ. Atisô cũng cần một loại đất được bón phân tốt, có mùn. Tuy nhiên, nên tránh ngập úng, đặc biệt là vào mùa đông. Nếu atisô đã sống sót sau một mùa đông trong vườn, chúng có thể phát triển ở đó trong vài năm. Theo thời gian, chúng cũng mở ra chất dinh dưỡng trong các lớp đất sâu hơn và tạo thành nhiều nụ hoa hơn.

gieo

Nếu cây phát triển mạnh trong cùng năm và bắt đầu nhiều nụ hoa, bạn nên bắt đầu gieo sớm. Atisô có thể được trồng sẵn trong nhà hoặc mua dưới dạng cây non. Từ giữa tháng Giêng, cây có thể được gieo ở một nơi ấm áp, ấm áp trong một hộp hạt có mùn, đất xốp. Nếu bạn cho hạt vào nước ấm trong một ngày, chúng nảy mầm nhanh hơn. Một nhà kính nóng là lý tưởng cho nảy mầm, nhưng ngưỡng cửa sổ là đủ. Ở 18 đến 20 độ, atisô nảy mầm trong vòng hai đến ba tuần. Sau đó rất nhiều ánh sáng là cần thiết, để các nhà máy không bắn lên, nhưng ở lại ngắn và stocky. Ngay sau khi cây con trong hạt giống của họ quá dày đặc, chúng được pikiert và trồng riêng trong chậu.
Sau khi nuôi cấy, khi cây non có từ ba đến năm lá, giữa tháng tư đến cuối tháng tư được trồng trên một chiếc giường đầy nắng với đất xốp. Chuẩn bị từ ba đến năm lít phân ủ trên một mét vuông trên giường. Khoảng cách trồng phải là 150 x 60 cm.

Cây atisô trong vườn

Các mẫu vật cũ hơn có thể đạt tới kích thước rất lớn, nhưng sau đó chỉ phát triển một vài bông hoa

Khoảng cách giữa chúng có thể được sử dụng tốt cho các loại rau phát triển nhanh như rau diếp. Giữ ẩm cho đến khi phát triển, sau đó đổ ít hơn. Atisô được sử dụng tốt nhất làm cây mẫu trong vườn rau hoặc vườn hoa. Trong một vài năm, atisô đạt đến kích thước ấn tượng lên đến hai mét.
Mẹo: Ở những vị trí ít thuận lợi hơn, bạn có thể phủ đất bằng lông cừu có thể thấm nước màu đen và cắt ngang ở các địa điểm trồng cây.

chăm sóc

Trong suốt quá trình nuôi, bạn nên thụ tinh một hoặc hai lần và luôn đủ nước. Trong năm đầu tiên, atisô chỉ phát triển một vài chồi thèm muốn với các vảy phủ thịt. Từ năm thứ hai, thu hoạch lớn hơn, nhưng bạn phải mang theo cây bụi tốt qua mùa lạnh. Trên một nơi che chở từ gió đông, chúng tồn tại sương giá đến mười độ. Khi ngủ đông trong không khí cởi mở, bạn nên cột chặt các đầu lá lại với nhau hoặc cắt bỏ tất cả các lá, đặt một giỏ liễu gai trên cây và chồng rơm khô hoặc lá xung quanh tay cao. Nó là an toàn hơn để đào ra các thân rễ, nhúng chúng trong hộp hoặc chậu lớn trong cát ẩm và đặt chúng trong một frost-free nhưng càng mát càng tốt phòng. Từ đầu tháng Tư, bạn phải tháo nắp bên ngoài một lần nữa.Trong nhà atisô mùa đông sau đó được trồng lại. Sau bốn năm, năng suất giảm. Sau đó cây có thể được phân chia, hoặc một con lợn nái mới. Vào mùa đông, rễ phải được bảo vệ chống lại sương giá nặng với lớp phủ dày.
Đối với giống hàng năm bạn có thể làm mà không có biện pháp bảo vệ mùa đông và chỉ đơn giản là mang lại cho các nhà máy mới vào mùa xuân. Tuy nhiên, nếu những giống này được thông qua mùa đông, chúng được trồng một cách đơn giản hơn và bạn có thể gặt hái được nhiều chồi trong năm tới.

Thu hoạch và phục hồi

Thời gian thu hoạch chính là vào tháng Tám và tháng Chín, sau đó bạn có thể thu hoạch mỗi cây lên đến mười hai nụ hoa với đáy hoa tinh tế, thịt. Đối với tiêu thụ, cắt bỏ các đầu hoa miễn là các phần còn lại vẫn đóng chặt và trước khi vảy chuyển sang màu tím. Đầu tiên, bạn luôn thu hoạch bông hoa chính ở đầu chồi. Nếu nắp lá mở ra, những chiếc lá thịt trở nên cứng rắn và hương vị đáy hoa tinh tế khô ráo! Đó là sau đó quá muộn để tiêu thụ, nhưng thân hoa màu xanh tím trên giường và trong bình là một bắt mắt tuyệt vời. Họ cũng là một nam châm cho bumblebees. Các cụm hoa khô, vừa chớm nở lâu dài và cũng có thể được sử dụng để sấy khô.

Thu hoạch atisô chồi

Atisô cho nhà bếp được thu hoạch với thân cây dài khoảng mười cm. Tuy nhiên, thân cây cho bình hoa được cắt càng sâu càng tốt

Việc chuẩn bị atisô khá đơn giản: đầu được rửa trong nước muối nóng, nơi chúng nấu trong khoảng 30 phút. Sau đó, cân cá nhân có thể dễ dàng loại bỏ và tiêu thụ các mô thực vật tinh tế trên phương pháp tiếp cận quy mô. Phần còn lại khó khăn còn sót lại. Điều tốt nhất về atisô, tuy nhiên, là đáy hoa. Ăn kèm với sốt mayonnaise tỏi (aioli) hoặc vinaigrette chanh. Atisô cũng sản xuất thuốc. Chúng thúc đẩy sức khỏe của gan và kích thích chuyển hóa lipid. Atisô cũng chứa các chất đắng giúp cải thiện quá trình tiêu hóa chất béo và đồng thời làm giảm cảm giác đói.

Bệnh và sâu bệnh

Thỉnh thoảng, atisô bị tấn công bởi ốc sên, ráy tai hoặc rệp vừng. Sự đổi màu tối biểu thị một cuộc tấn công của hạt đậu đen. Ngoài ra, các gốc rễ đôi khi được nibbled bởi các nốt ruồi.

Video Board: Cách trồng và chăm sóc cây Atiso đỏ (hoa bụp giấm).

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web