Trong Bài ViếT Này:
- Thành phần cho các công thức (cho một tấm nướng bánh với 16 miếng)
- Chuẩn bị (thời gian chuẩn bị và nấu ăn: khoảng 95 phút)
Thành phần cho các công thức (cho một tấm nướng bánh với 16 miếng)
Đối với các cơ sở
- 200g bơ, làm mềm
- đường 100g
- 2 muỗng canh đường vani
- 1 nhúm muối
- 3 lòng đỏ trứng
- 1 quả trứng
- bột 350 g
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 4 muỗng canh sữa
- 2 muỗng cà phê nạo vỏ chanh hữu cơ
Đối với topping
- 1 1/2 quả táo màu nâu đỏ kg
- Nước ép từ 1/2 chanh
- hạnh nhân đất 100g
- đường 100g
- 3 lòng trắng trứng
- 1 nhúm muối
- 125 g đường bột
- 75 lá hazelnut g
Chuẩn bị (thời gian chuẩn bị và nấu ăn: khoảng 95 phút)
1. Làm nóng lò nướng đến 200° C đầu và nhiệt đáy Preheat Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
2. Đặt bơ, đường, đường vani và muối trong một bát và khuấy cho đến khi kem.
3. Thêm lòng đỏ trứng và tiếp trứng toàn vào hỗn hợp bơ, trộn đều.
4. Trộn bột với bột nở và thêm vào bảy, sữa và vỏ chanh và trộn cho đến khi bột.
5. Peel những quả táo, cắt thành phần tư, loại bỏ lõi và cắt thành lát. Rắc ngay lập tức với nước chanh.
6. Trải bột vào khay nướng và rắc hạnh nhân đất, chiếm dày đặc với các cột táo. Rắc đường và prebake trong lò nóng trước khoảng 30 phút.
7. Trong khi đó, đánh bại lòng trắng trứng với một chút muối và đường cho đến khi bột cứng. Lây lan hỗn hợp meringue vào những quả táo và rắc các hạt phỉ.
8. Giảm nhiệt độ lò nướng đến 180° C, nướng bánh trong 20 phút nữa. thể nghỉ để làm mát và phục vụ cắt thành từng miếng ra khỏi lò.