Hạnh nhân Alpine với táo compote


Trong Bài ViếT Này:

Thành phần cho công thức (cho 4 người)

Đối với bản tóm tắt:

  • 2 quả táo lớn
  • 100 ml rượu vang trắng khô
  • 40 g đường
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh

Đối với Magron:

  • 300 g khoai tây luộc
  • muối
  • 400 g mì ống (ví dụ: Hörnli hoặc Magronen)
  • 200 ml sữa
  • 100 g kem
  • 250 g phô mai nạo (ví dụ: phô mai Alpine)
  • Hạt tiêu từ nhà máy
  • hạt nhục đậu khấu tươi
  • 2 hành
  • 2 muỗng canh bơ
  • Kinh giới vì trang trí

Chuẩn bị (thời gian chuẩn bị / chuẩn bị: 75 phút)

1. Đối với compote, rửa táo, quý, cắt lõi và xúc xắc táo. Nấu trong chảo với một ít nước, đường và nước cốt chanh.
2. Đun sôi khoảng 10 phút cho đến khi táo bắt đầu tan rã. Để hương vị, loại bỏ từ nhiệt và để nguội.
3. Peel, rửa và xúc xắc khoai tây. Đun sôi trong nước muối khoảng 10 phút.
4. Nấu mì rất chắc trong nước muối. Xả hết và thoát nước tốt.
5. Làm nóng lò đến 200° C trên và dưới.
6. Đun nóng sữa bằng kem và khuấy khoảng hai phần ba phô mai. Mùa với muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu.
7. Đổ mì với khoai tây vào một món hầm hoặc chảo lò nướng và đổ qua nước sốt phô mai. Rắc phô mai còn lại. Nướng trong lò từ 10 đến 15 phút cho đến khi vàng nâu.
8. Hành tây vỏ, giảm một nửa và cắt thành vòng. Từ từ chiên trong bơ nóng trong khi khuấy cho đến khi vàng nâu. Phân phối trên mì trong 5 phút cuối cùng.
9. Loại bỏ khỏi lò, trang trí với kinh giới và phục vụ với compote.
Bất cứ nơi nào canh tác trên núi cao được thực hiện ở Thụy Sĩ, người ta biết được alpine Magronen. Tùy thuộc vào khu vực, món ăn đôi khi được nấu với, đôi khi không có khoai tây. Hương vị độc đáo của nó, tuy nhiên, đến từ pho mát, thay đổi từ một trong những khác nhau trong hương vị của nó. Magronen bắt nguồn từ maccheroni của Ý.

Video Board: Những Loại Bánh Ngọt Nhất Định Phải Thử Khi Đến Thủ Đô Vienna Áo.

© 2019 VI.Garden-Landscape.com. TấT Cả QuyềN ĐượC BảO Lưu. Khi Sao Chép Các VậT LiệU - ĐườNg TruyềN NgượC ĐượC Yêu CầU | Sơ Đồ Trang Web